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白酒中的幹酒是什麼酒

生活更新时间:2024-09-27 17:24:10

白酒中的幹酒是什麼酒?幹酒，一種不含糖分的酒，多用葡萄釀成指含糖（以葡萄糖計）小于或等于4.0g/L，下面我們就來聊聊關于白酒中的幹酒是什麼酒?接下來我們就一起去了解一下吧!

白酒中的幹酒是什麼酒

幹酒，一種不含糖分的酒，多用葡萄釀成。指含糖（以葡萄糖計）小于或等于4.0g/L。

或者當總糖高于總酸（以酒石酸計），其差值小于或等于2.0g/L時，含糖最高為9.0g/L的葡萄酒。

最早見于清葉夢珠《閱世編·種植》：“ 福建有煙，吸之可以醉人，号曰乾酒。”

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