過年肯定要長胖的吧,各位!豐富且清淡,熱乎乎的雜糧粥,搞點次次吧~
By 甘汁園糖業
1、備齊食材,把綠豆、紅豆、花豆、花生米、紅棗、白芸豆和薏米用清水沖洗幹淨。
2、把除了糯米,小米和玉米碴以外的食材提前一晚浸泡; 鍋裡加入水,把豆類先放進鍋中大火煮沸後轉小火煮半小時;
3、加入紅棗,小火繼續煮半小時; 接着放入糯米、小米、玉米碴,大火煮沸後轉小火煮半小時;
4、最後放入黃冰糖至融化,即可關火。
5、來一碗超滿足
甘汁園小貼士: 1、所有的豆類都要提前洗淨後浸泡最少8個小時左右、這樣做出來的粥、營養才會徹底釋放出來、熬出來的粥才會好 喝。 2、要按照菜譜步驟來操作、因為食材受熱度不一樣、切記切記。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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