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怎麼燒魚不粘鍋

生活 更新时间:2024-12-18 23:22:27

怎麼燒魚不粘鍋?先将鍋洗淨、擦幹、燒熱,鮮生姜在鍋底抹上一層姜汁,然後放油加熱,油熱煎魚,魚皮不會粘鍋 ,現在小編就來說說關于怎麼燒魚不粘鍋?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎麼燒魚不粘鍋(燒魚不粘鍋的方法)1

怎麼燒魚不粘鍋

先将鍋洗淨、擦幹、燒熱,鮮生姜在鍋底抹上一層姜汁,然後放油加熱,油熱煎魚,魚皮不會粘鍋。

洗淨的魚(大的節成魚塊),使沾上一層雞蛋糊,然後下鍋煎制,煎至金黃色時翻煎另一面,這樣不會粘鍋。

将洗淨的魚、魚塊,沾上一層薄薄的面粉,放入油鍋煎制,能使魚形完整、魚皮不粘鍋。

煎炸前,魚或魚塊用細鹽、料酒腌漬一下,然後下油鍋,這樣也可使魚皮不粘鍋。

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