一條冰鮮魚中，

分竟離出22條寄生蟲！

異尖線蟲資料圖片

據廣州海關10月17日消息，近日

廣州海關隸屬白雲機場海關

在入境旅客攜帶冰鮮鲷魚、真鯵魚中

檢出我國禁止入境的二類寄生蟲病

——異尖線蟲！

鲷魚刺身 網絡配圖

當日，廣州白雲機場海關現場關員在對入境旅客進行監管時，發現一名旅客随身攜帶的行李過機圖像可疑，經開箱查驗發現行李内裝有冰鮮鲷魚、真鯵魚等20.2公斤。海關關員立即對這批魚進行截留處理，并送實驗室檢測。

經剖檢發現，

魚腹腔内寄生大量寄生蟲，

僅從一尾魚腹腔内就分離出22條蟲體，

檢驗确認分離出的蟲體為

異尖線蟲。

知多D

關于異尖線蟲

淡水魚裡常常有寄生蟲，

要煮熟才能吃，

廣報君報道過多次，

想必大家都很清楚。

至于海魚，很多人都認為，

海魚不會有寄生蟲。

還有一種說法稱，

海魚的寄生蟲到了人體内無法存活，

不會對人體有影響，

因此可以放心生吃。

又鮮又嫩的生魚片，

可好吃了！

但真的是這樣嗎？

錯！

海魚同樣是有寄生蟲的！

人吃進肚子也會生病！

海魚身上的寄生蟲，最常見的就是這種異尖線蟲。它是一種主要寄生于海洋動物體内的蛔線蟲目異尖科寄生蟲，帶魚、黃花魚、沙丁魚、鲳魚、鳕魚、墨魚等海魚都會感染異尖線蟲。

人食用了生的或未煮熟的含有異尖線蟲III期幼蟲的海魚或海産軟體動物，如一些海魚壽司、生魚片等，就會感染異尖線蟲病。感染的異尖線蟲幼蟲将可能進入人體消化道，或移行至其他組織。

資料圖片

人體感染異尖線蟲後，輕者胃腸不适，重者可在進食後數小時上腹部突發劇痛伴惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀，嚴重的可導緻消化道潰瘍、膿腫、穿孔等。

對于異尖線蟲，目前尚無特效治療藥物，要在胃鏡下将蟲體從胃中取出。

網絡配圖

還有人認為，生魚片蘸醋、芥末、白酒吃就可以殺蟲，這些說法也是一廂情願。實驗表明，異尖線蟲在淡醋中最少能存活17.6小時，在芥末中存活5.5個小時，用60度的白酒最少也要浸泡20分鐘左右，而平常根本不會泡這麼久。就算冷凍，也要在零下20℃冷凍24小時以上，才能殺滅異尖線蟲。

網絡配圖

所以，想要吃得放心，最好的方法還是煮熟了吃！

專家提醒：

1

盡量少吃生的魚類或海鮮等，尤其是淡水魚蝦，一定不能生吃。

2

在處理生食和熟食時，砧闆、刀具必須分開。

3

低溫冷凍過的生魚片，相比冰鮮魚片口感較差，但感染寄生蟲的風險大大降低。

4

吃生魚片則應選擇正規、衛生的餐廳，食用深水、無污染的魚蝦。

5

如果此前食用過生的魚類或者海鮮等，且出現不明原因的腹痛、惡心、腹瀉、消化不良等症狀時，應提高警惕，及早到醫院排查是否有寄生蟲感染。

最後，廣州海關提醒：今年以來，廣州海關已在空港口岸截獲入境旅客攜帶禁止進境物3.9萬批次、共計6.2噸，同比分别增長198%、166%，其中檢出有害生物60種32442批次。目前正值廣交會期間，進出境旅客流量增大，切勿攜帶我國法律法規禁止進境的動植物及其産品入境。

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