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手抓餅紫薯芝士餅的做法

生活更新时间:2024-11-19 11:37:55

#手抓餅的花樣吃法#系列又來了，

還是用紫薯和芝士做内餡，

今天能玩出什麼花樣呢？

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）1

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）2

先做個簡易版的紫薯餡。紫薯洗淨去皮切小塊，上鍋蒸熟，然後用勺子壓成泥狀，過程中加點煉乳，這樣的餡更有奶香味也更軟綿。

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）3

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）4

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）5

取一張手抓餅胚，給它切四等分，在每一份上抹紫薯餡，撒上芝士碎。

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）6

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）7

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）8

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）9

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）10

給它先包裹成一個小球，然後壓平成圓餅狀，放在烤盤上。我用的手抓餅是鹹蛋黃口味的，就沒抹蛋液。如果大家用的其他口味的手抓餅，可以在表面抹一層蛋黃液，這樣更好看。

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）11

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）12

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）13

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）14

烤箱，180度，烤12分鐘（因為各家烤箱不一樣，烤的過程最好根據餅的狀态來調整烘焙時間，像這樣酥酥脆脆膨脹起來，就差不多了）。

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）15

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）16

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）17

真的非常好吃，強烈推薦。外皮酥酥脆脆掉渣渣，内餡軟綿可口還有拉絲，剛烤出爐還冒着熱氣，太治愈的美食。

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）18

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）19

手抓餅紫薯芝士餅的做法（用手抓餅做的紫薯芝士小餅）20

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