空氣炸鍋臭豆腐?原料:豆腐、尖椒、蒜、辣椒幹蘸料、花生碎、食用油、臭豆腐、臭豆腐汁、白糖、雞精、孜然粒,下面我們就來聊聊關于空氣炸鍋臭豆腐?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:豆腐、尖椒、蒜、辣椒幹蘸料、花生碎、食用油、臭豆腐、臭豆腐汁、白糖、雞精、孜然粒。
準備食材。新鮮大豆腐切二指寬、三指厚的大塊。把豆腐塊每面都刷上油。擺入空氣炸鍋。撒上孜然粒,200℃烤10分鐘。配料洋蔥切塊裝盤。這時候把尖椒切碎。蒜切碎。
找個大碗,放入尖椒碎、蒜碎、辣椒幹蘸料(沒有可以用辣椒面代替)、花生碎(沒有可以換成芝麻)。鍋内放油燒熱。趁熱倒入料碗中,激發出香味。趁熱拌勻。把臭豆腐和臭豆腐汁拌勻,壓碎。裡面加入白糖一勺提鮮。加入雞精調味。把兩碗料汁混合。豆腐烤至金黃色時撿出裝盤。
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