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預拌粉蛋糕的做法和配方

生活 更新时间:2025-02-28 15:49:47

預拌粉蛋糕的做法和配方?食材:預拌粉250g、雞蛋4個、牛奶80ml、植物油50ml、提子幹/蔓越莓幹若幹、細砂糖180g,我來為大家科普一下關于預拌粉蛋糕的做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

預拌粉蛋糕的做法和配方(預拌粉蛋糕的做法)1

預拌粉蛋糕的做法和配方

食材:預拌粉250g、雞蛋4個、牛奶80ml、植物油50ml、提子幹/蔓越莓幹若幹、細砂糖180g。

拿出準備好的預拌粉。

牛奶+細砂糖攪拌均勻,讓砂糖溶在牛奶中,過篩備用。

鍋内倒入預拌粉、雞蛋、準備好的牛奶、植物油。

将所有材料打發。

打發材料時,可用打蛋器會更省力氣,先低速3分鐘,再轉高速10分鐘。

當面糊呈稠糊狀,且打發至原來的2倍膨脹度,放入蔓越莓幹,拌均勻。

烤托鋪一層食用紙,将蛋糕糊倒入烤托上,在表面再撒上一點蔓越莓幹點綴。

将烤托在桌上摔打幾下,擠出烤托内的空氣。

烤箱預熱180度,烤30-35分鐘。

取出後,不确定成熟度,可以先用個筷子搓進去試試看,若是沒有粘到面糊,就可以脫模切開食用了。

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