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火鍋吃多了腸子都粘蠟

生活更新时间:2024-10-01 10:54:12

竹荪口感嫩滑爽脆，而且營養豐富。特别适合炖湯煲湯，營養會很好的融入到湯中，而且表面網狀結構也吸滿湯汁，一定要連湯一鍋端才不會浪費。

特别的網狀結構和湯湯水水簡直是絕配，拿竹荪來涮火鍋，吸滿了火鍋湯汁的竹荪口感會讓很多人無法把持，但是竹荪的大部分營養也留在了火鍋湯裡，除非你把火鍋湯也喝了！不然簡直是暴殄天物!

火鍋吃多了腸子都粘蠟（遇人不淑被拿來涮火鍋的它）1

有本事連湯喝啊！

竹荪富含多種氨基酸、谷氨酸、維生素、無機鹽。不僅營養豐富而且滋味鮮美，絲毫不遜色于味精的特殊鮮香味常被人們拿來做調味。自古就有“菌中皇後”的美名，也是“草八珍”之一。

火鍋吃多了腸子都粘蠟（遇人不淑被拿來涮火鍋的它）2

根本是想氣死我！

「免疫力」

各類氨基酸和維生素等是人體很需要的營養物質。不僅能夠滋養身體，使人身心甯和，加強人體的免疫力，預防疾病發生。

「去脂刮油」

竹荪可以有效的吸走體内脂肪，保護肝髒健康。出色的去脂刮油能力除了能幫助人體減低血壓血脂，有效的減去肥肉能使你美體塑身。

「預防腫瘤」

實驗竹荪所含的多糖生物活性有一定的抗腫瘤效果，可能是雲南苗族人有常吃竹荪的健康飲食習慣，所以患癌幾率較少的主要原因。

火鍋吃多了腸子都粘蠟（遇人不淑被拿來涮火鍋的它）3

生長過程

怎麼買對竹荪呢？

『看顔色』

自然烘烤的外表以淡米黃色為主，放久後黃色會略微加深不影響食用。

而經過硫磺熏蒸的顔色會潔白得不自然，久置也不會變色。

『選外觀』

優質的傘朵大而完整，肉質肥厚幹燥，長短均勻無斷裂，無明顯雜質。

劣質的傘朵小而破碎，肉質扁瘦潮濕，長短不一且稀爛，雜質多發黑。

小心商家将破碎的邊角料混入其中，增加包裝的重量降低成本，因為邊角料無法食用隻能丢棄。

『聞味道』

優質的會有淡的鮮甜味，類似調味醬油的味道。

劣質的會有很刺鼻的氣味，可能就是硫磺、防腐劑散發的。

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階段介紹

适宜人群

肥胖、血脂血壓高、腦力工作者、免疫力不強等建議多吃。

竹荪性偏涼，脾胃虛寒、腹痛腹瀉的人少吃。

做法指導

用常溫的淡鹽水泡發，每半小時左右換水，兩到三次即可。

菌蓋頭（封閉的一端）建議去除，會有一股肥皂苦味。

火鍋吃多了腸子都粘蠟（遇人不淑被拿來涮火鍋的它）5

燃燒卡路裡從吃竹荪開始

除了拿竹荪涮火鍋？

你還有更養生健康的吃法嗎？

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