By 芡芡的小廚房
1、準備以上食材。 1.酸菜、酸蘿蔔淘洗幹淨切絲。 2.姜切絲。 3.泡椒切段。 4.蔥頭切段,蔥尾切蔥花。 5.粉絲提前泡發。
2、鍋中放入稍多一點的油,酸菜、泡椒、姜絲、蔥頭段一起煸炒,炒出香味且酸菜炒得稍幹。
3、加入适量開水,放鹽和雞精調味。轉小火熬煮一會兒。
4、放入粉絲,煮熟即可。起鍋前加一勺白醋。
5、最後撒點蔥花開動吧~
預防便秘及腸炎;降低血膽固醇含量;降低肝脂肪濃度,有保持胃腸道正常生理功能之功效。
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