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花甲粉絲煲用什麼鍋做

圖文更新时间:2024-09-06 12:54:51

花甲粉絲煲用什麼鍋做（這道花甲粉絲煲簡單成這樣）1

花甲粉絲的故鄉在長沙，是長沙的特色傳統小吃，由于醇厚新香的花甲，蒜香濃郁的醬汁和軟嫩細滑的粉絲在一起，叫人齒留餘香吃了還想在吃。現在正值夏季，正是花甲最肥美的時候。吃上一碗鮮香濃郁的花甲粉絲，再喝上一瓶啤酒，這小日子别提有滋潤了！趕緊學起來吧。便宜實惠。

By 狗心叵測何況人

用料

花甲 900克
粉絲 2三把
金針菇一把
蒜三頭
蔥香菜适量
紅椒四個
蒸魚豉油兩勺
蚝油一勺
生抽三勺
豆瓣醬二勺
糖半勺
鹽少許
油适量
清水适量

做法步驟

花甲粉絲煲用什麼鍋做（這道花甲粉絲煲簡單成這樣）2

1、配料切好備用。

花甲粉絲煲用什麼鍋做（這道花甲粉絲煲簡單成這樣）3

2、金針菇洗幹淨

花甲粉絲煲用什麼鍋做（這道花甲粉絲煲簡單成這樣）4

3、花甲洗淨

花甲粉絲煲用什麼鍋做（這道花甲粉絲煲簡單成這樣）5

4、冷鍋熱油下一半蒜米小火炒香。

花甲粉絲煲用什麼鍋做（這道花甲粉絲煲簡單成這樣）6

5、炒成金黃下另一半蒜米下小米椒。

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6、下生抽

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7、蚝油

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8、蒸魚豉油

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9、豆瓣醬放點米酒。

花甲粉絲煲用什麼鍋做（這道花甲粉絲煲簡單成這樣）11

10、炒好的料香噴噴。

花甲粉絲煲用什麼鍋做（這道花甲粉絲煲簡單成這樣）12

11、準備好砂鍋。

花甲粉絲煲用什麼鍋做（這道花甲粉絲煲簡單成這樣）13

12、放入金針菇打底。

花甲粉絲煲用什麼鍋做（這道花甲粉絲煲簡單成這樣）14

13、粉絲

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14、喜歡吃的蔬菜。

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15、放入花甲。

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16、最後放入炒好的料。

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17、加水兩碗吃飯的碗。

花甲粉絲煲用什麼鍋做（這道花甲粉絲煲簡單成這樣）19

18、大火八分鐘。

花甲粉絲煲用什麼鍋做（這道花甲粉絲煲簡單成這樣）20

19、撒上蔥花香菜出鍋。

小貼士

買新鮮的花甲。新鮮的。買回來用鹽水香油泡着吐沙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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