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辣椒肉醬的做法

生活 更新时间:2024-11-27 17:32:51

辣椒肉醬的做法?準備一些新鮮紅辣椒,洗淨,晾幹水分,我來為大家科普一下關于辣椒肉醬的做法?以下内容希望對你有幫助!

辣椒肉醬的做法(辣椒肉醬的制作方法)1

辣椒肉醬的做法

準備一些新鮮紅辣椒,洗淨,晾幹水分。

先将鹽用小火炒一下,備用。

紅辣椒去蒂,蒜頭去皮,仔姜洗淨晾幹水分。

紅辣椒用料理機打碎,不要太碎,有大顆粒狀為好。

蒜頭和仔姜也打成顆粒狀。

将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。

加入鹽和碎冰糖。

拌勻。

準備一個玻璃瓶子,煮一下消毒,晾幹水分備用。

将拌好的辣椒裝入瓶中,用勺子壓實。

倒入白酒(40度以上白酒)為好。

擰上瓶蓋,放入冰箱冷藏保存1個月後可以食用了的。

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