素餃子皮怎麼包?先用溫水和面,揉成一個光滑的面團,醒面30分鐘,現在小編就來說說關于素餃子皮怎麼包?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先用溫水和面,揉成一個光滑的面團,醒面30分鐘。
把白菜切碎,蔥花切碎,姜切沫,放在盆中。
在盆中加入适量的蝦皮提鮮,加鹽,生抽,五香粉調味,再加入少量的玉米澱粉,用來吸收白菜裡的水分。
醒好的面搓成長條,分成大小均勻的小面劑,用手揉成圓形,再用擀面杖擀成餃子皮。
在餃子皮上面放适量的白菜餡,把餃子皮收口,捏緊即可。
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