最好吃的鹹菜推薦-tft每日頭條

最好吃的鹹菜推薦

生活更新时间:2025-02-03 14:07:55

最好吃的鹹菜推薦（有了這些老北京素鹹菜）1

這個是我家常吃的鹹菜，送粥就饅頭都很好吃，略帶點甜味。

By 暖心深夜食堂

用料

玫瑰大頭菜一個
黃豆适量
蔥花少許
糖适量

做法步驟

最好吃的鹹菜推薦（有了這些老北京素鹹菜）2

1、幹黃豆适量提前浸泡一夜。先煮個五香豆。水中放入一個大料瓣，兩片香葉，一勺生抽，中火煮上20分鐘即可撈出。

最好吃的鹹菜推薦（有了這些老北京素鹹菜）3

2、我買的天源醬園的玫瑰大頭菜，口感好

最好吃的鹹菜推薦（有了這些老北京素鹹菜）4

3、把大頭菜一片片撕下來用清水洗，洗到水沒有顔色。不喜歡吃太鹹的朋友可以浸泡一會兒，會更淡。

最好吃的鹹菜推薦（有了這些老北京素鹹菜）5

4、然後把鹹菜切絲

最好吃的鹹菜推薦（有了這些老北京素鹹菜）6

5、鍋中放油放入蔥姜爆香

最好吃的鹹菜推薦（有了這些老北京素鹹菜）7

6、放入鹹菜絲和黃豆炒一下，不用炒太久，炒去水汽即可。再放半勺白糖，點一點香油即可出鍋。

最好吃的鹹菜推薦（有了這些老北京素鹹菜）8

7、裝進幹淨的瓶子，放冰箱裡保存

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