tft每日頭條

 > 生活

 > 臘肉腌制方法四川

臘肉腌制方法四川

生活 更新时间:2025-01-17 00:23:48

臘肉腌制方法四川?用料:腌制鹽适量、五香粉适量、新鮮豬肉适量、柴火适量、酒适量、醬油适量、花椒适量、食糖适量,下面我們就來聊聊關于臘肉腌制方法四川?接下來我們就一起去了解一下吧!

臘肉腌制方法四川(四川腌制臘肉的方法)1

臘肉腌制方法四川

用料:腌制鹽适量、五香粉适量、新鮮豬肉适量、柴火适量、酒适量、醬油适量、花椒适量、食糖适量。

準備好新鮮肉,切成0.8—1公斤,厚4-6厘米肉條。

備好大盆,準備腌制工作。

把每條肉上都不均勻塗上鹽巴,然後放上少量的食糖。

把酒裡面泡好的花椒灑在肉上,最好是提前準備好花椒并用酒将其泡好。這樣越久的法那麼味道就會更好。

上下左右腌制好臘肉,把各種作料加入攪拌均勻。

懸挂至晾幹水分,以不滴水為宜;然後準備柴火熏肉,松樹的枝幹為宜。

一般臘肉到2—7天過後就可以食用了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved