近來，美食博主們對于食物類型的涉獵越來越廣。

日常的美食已經滿足不了他們，這些美食博主開始挑戰一些充滿刺激的食物，比如：油魚。

No.1吃油魚，費褲衩兒？

油魚，又叫噴射魚、屁股流油魚、便秘救星魚、瀉藥魚……從這些稀奇古怪的外号，你就能知道它最大的特點，就是從菊出發，潤澤馬桶。

如果奔向廁所的速度不夠快，也可能是一場油花四濺、内褲聞之傷心的奇遇。

畢竟，這種經驗教訓多年前就有了。

處在食物鍊頂端的雜食性人類，以千百種烹饪方法炮制油魚，卻未必能适應口福以外的“副作用”。

酒足飯飽，菊部有點濕潤的感覺：遭殃的内褲，丢光的臉面，是它對人類的報複。

當一個人選擇吃油魚的時候，期待的從來不是一場舌尖上的盛宴，而是一場馬桶上滴滴答答的舞蹈。

隻需一條，就能讓男生體會到來大姨媽的感覺！

遺憾的是，油魚的“油”，不是墊個衛生巾就能解決的。

這種“流油”的體驗通常會持續很久，讓你一下子就明白，什麼是“潤物細無聲”。

吃了油魚之後的腹瀉，和普通腹瀉還不太一樣。

一般的腹瀉多是水樣便，穿菊而過不留痕迹。待噼裡啪啦一頓釋放後，隻要沖水鍵一按，馬桶就幹幹淨淨了。

但吃了油魚後，你可能會遭遇一場劇烈的腹痛，甚至會惡心、嘔吐。當你終于坐在馬桶上暢快釋放時，往往會有強過平時幾倍的惡臭，絕對能熏得你懷疑人生。

到了擦屁屁的環節，你會發現，原本潔淨的一朵菊花變得極其油膩，耗紙量MAX。

最後沖水前回頭看一眼，不成形的便便上，正閃爍着耀眼的油光，馬桶壁上可能也會挂着油花。

當然，能在馬桶上解決問題，已經算是很好的體驗了。

畢竟有的時候，吃完油魚根本來不及走到衛生間，菊花就已經崩潰了：原本以為隻是悄無聲息的一個屁，結果卻是一陣濕熱沁潤内褲，一陣惡臭悄悄彌漫……

這時緊急提肛也沒用了，沁透橙色臭油的衣褲肯定沒法要了，這個星球還能不能繼續生活，也是個難題。

No.2

油魚是個什麼東西？

被我們稱為“油魚”的，一般是兩種叫做蛇鲭的魚——異鱗蛇鲭和棘鱗蛇鲭，它們是生活在熱帶和溫帶海域中的深水魚。

正如名字所說，油魚确實是個“人間油物”。在它的肌肉組織中，油的含量大概在14%-25%，你把它放鍋裡幹煎，自己都能滋滋冒油。

不過，油魚之所以能在食客心中的留下傳奇故事，還是因為吃多了，會發生令人尴尬的現象：腹瀉拉油。

那究竟是什麼力量，讓人甘願化身“噴射戰士”，也要吃油魚呢？

當然是因為好吃啊！

光看油魚的外表，你可能很難想象，在它們深黑粗糙的外皮下，竟然藏着白如凝脂的嫩肉。

據美食博主們探索發現，生吃油魚時，它的口感與肥厚的三文魚相似，細膩軟嫩，還有一股清甜滋味；清蒸的油魚更是白皙可人，就像一塊肥嘟嘟的大白饅頭，口感潤澤。

而烤魚或者煎魚，則可能是油魚最好吃的做法。豐富的油脂包裹着每一絲魚肉，香氣撲鼻，口感絕佳。

除了主動選擇，有些人也會因為“誤食”，走上菊花流油的尴尬道路。

一些黑心商家為了高額利潤，用廉價的油魚來冒充貴的鳕魚、大馬哈魚和金槍魚，殘害無辜的食客。

2013年，美國的有海洋保護團隊進行過一項市場調查。他們在超市、餐廳等地方對魚類食品進行了嚴密的基因測試，結果發現有59%的金槍魚都不符合其基因排序。也就是說，美國人吃金槍魚時，超過一半都誤食了别的魚。

而這批僞裝者中，高達90%都是用廉價的油魚來替代。

在國内，許多人甚至都不知道油魚為何物，卻被一屁股油搞得莫名其妙，抓耳撓腮也想不出個究竟。

稍微回憶一下，大概隻能想起剛飽餐了一頓鳕魚大餐。但問題是你以為的鳕魚，可能是被人調包了的油魚。

No.3為什麼讓人菊花噴油？

對于食客來說，和“噴射”相比，他們也許更不想失去油魚這道美食。

但你是否疑惑過：含油的食物那麼多，怎麼别的吃了就沒見噴油？油魚為什麼要對人類腸道狠下毒手？

這是因為油魚的“油”成分特别，一般我們在食物中見到的油脂是甘油三酯，它們吃下去就能被人體消化吸收。但大量占據油魚身體的，卻是另外一種“油”——蠟酯。

在整條油魚中，蠟脂占到了總脂含量的75%以上。這種蠟酯，吃起來可能和普通油脂沒什麼區别，但因為化學成分不同，人體難以溶解吸收，并在腸子裡堆積了起來。

接下來要發生的，可能就是……

不過，并非所有食客都會經曆這種尴尬。

有些人的腸胃似乎适應油魚，吃完沒什麼不舒服的症狀；有些人也會排油，但可能隻是不經意間排出來一點點油分；而有些人就比較不幸，菊花會經曆一場排山倒海式的油性腹瀉。

肛泰君尤其要提醒腸胃功能較弱，以及菊花抱恙的朋友，油魚下肚，很容易帶來胃腸道功能紊亂、惡心嘔吐、腸胃痙攣、腹瀉等症狀，讓你本就嬌弱的腸胃和菊花雪上加霜。

在即将到來的春節假期中，少不了品嘗珍馐甚至胡吃海塞，但肛泰君友情提示：魚肉千萬種，認清每一種。吃魚不規範，菊花兩行淚。

腸道功能較弱的朋友，買魚時一定要小心辨别，盡量不要選油魚。不然弄髒了褲子，拉壞了肚子可就得不償失了。另外，頻繁腹瀉使菊花每天多次受到刺激，也會誘發和加重痔瘡。

對于渴望通便的“便秘星人”來說，拿油魚當瀉藥不是什麼好辦法。注意日常飲食，補充膳食纖維、多喝水多運動，不要錯過每一次便意，才能讓排便省時省力。

看到這裡，如果你還是想做一把勇士，那麼請記得控制油魚攝取量。另外，提前備上紙尿褲哦～有“痔”之士，記得備好肛泰！

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