胡蘿蔔肉丸子的做法?肉餡中加入适量的鹽、姜粉、料酒和胡椒粉等調味料順着一個方向拌;,今天小編就來說說關于胡蘿蔔肉丸子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
肉餡中加入适量的鹽、姜粉、料酒和胡椒粉等調味料順着一個方向拌;
再将胡蘿蔔刨成細絲;
将刨好的胡紅蘿蔔絲放入肉餡中;
再加入少許鹽和适量的油, 順着剛才的方向攪拌;
調制好肉餡中靜置腌制五分鐘;
再将它們團成小丸子備用;
燒熱鍋,油五、六成熱的時候放入胡蘿蔔圓子進去炸;
中小火慢慢炸, 将它們炸至九成熟後撈出;
開大火, 升油溫,放入胡蘿蔔圓子進去複炸, 炸至金黃後撈出即可了的。
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