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黑糯米酒自制方法

生活更新时间:2025-01-26 20:08:14

黑糯米酒自制方法?先把黑糯米洗幹淨,再放入清水中浸泡一個小時左右，下面我們就來說一說關于黑糯米酒自制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

黑糯米酒自制方法（黑糯米酒自制方法簡述）1

黑糯米酒自制方法

先把黑糯米洗幹淨,再放入清水中浸泡一個小時左右。

像煮飯一樣用電飯煲煮熟,煮熟的程度最好比飯硬一點,糯米飯煮熟之後晾到35-40度左右。

然後我們撒上甜酒餅,攪拌均勻後,讓它發酵24小時。

發酵好之後拿出來放置一會,糯米飯發酵一夜之後改名叫酒糟。

然後加上白酒,放入玻璃罐子,密封好發酵一天後,再放入黑芝麻,蓋好蓋子泡三個月就可以食用了。

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