花甲湯的做法?花甲冷水下鍋,水中加點料酒,焯水,因為有的花甲裡面有沙子焯好後涼一點再洗幹淨備用,今天小編就來說說關于花甲湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
花甲冷水下鍋,水中加點料酒,焯水,因為有的花甲裡面有沙子。焯好後涼一點再洗幹淨備用。
鍋燒熱,下整顆的蒜瓣慢慢炸到金黃,下姜,花甲,加少許料酒炒一會兒,加水,煮5分鐘左右就可以了。
出鍋前加少許胡椒粉,鹽 。紫菜用平底鍋小火焙幹,撒在湯上,撒香菜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!