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魔芋黃瓜口味蝦做法大全

生活 更新时间:2024-08-24 02:19:00

今天是農曆二月初二“龍擡頭”,這個時節開始,陽氣生發,雨水增多,萬物生機盎然。大家餐桌上的美食也陸續豐富起來,海鮮陸續上市,春菜也特别新鮮。一起去看看。

青島:春季海鮮陸續上岸 港口碼頭忙起來

春暖花開,山東青島沙子口國家中心漁港的二十多條漁船已陸續出海,比去年提前了兩周左右。春季海鮮開始陸續上岸,港口、碼頭一派繁忙。

魔芋黃瓜口味蝦做法大全(砺蝦螺蛳豆子)1

青島船主:這一趟上來就比前兩趟多了,連去帶回兩天吧,船今天晚上卸了貨明天就出海。

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海鮮采購商 宋鵬程:我們是威海的,今天八帶采購四千斤左右,砺蝦采購兩千斤左右,銷往半島,煙台,威海。春天咱們這邊的砺蝦、八帶都是最好的海鮮。

魔芋黃瓜口味蝦做法大全(砺蝦螺蛳豆子)3

青島市民 孫正豔:這個砺蝦今年的個頭比較大,看着也格外新鮮,看着都搶了,要不是提前打好招呼都沒了。

在碼頭之外的海鮮分揀點,工人們正手腳麻利地對新鮮上岸的砺蝦按大小進行分揀。明天一大早,這些砺蝦就将出現在青島各大農貿市場裡。

上海:草長莺飛好嘗鮮 小菜場裡走一圈

在上海楊浦區市京集貿市場,也是一派紅紅火火的景象。一家做純手工春卷的小攤位,迎來了自春節以來生意最好的時節。

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記者 王歆瑜:大家看我手上的這個春卷皮,圓圓的一張,像不像龍身上的鱗片呢?我們再放上自己喜歡的餡料,放在油鍋裡一炸,金黃酥脆的咬在嘴裡,其實就能讨到一個吉祥如意的好彩頭。

春卷的季節性,除了正月民俗讨彩頭,還在于最好的餡料都是春菜。而眼下就是春菜最豐富的時候。

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上海市民:這個時候豆子比較嫩,筍也比較嫩,好吃的時鮮貨,嘗嘗鮮,價錢也下來了。

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攤主:這個豆子一天要賣一千斤左右,現在量還是少的呢。

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水産區域裡,最時鮮的要數一顆顆拇指大小的螺蛳,品質最好的10塊錢一斤,可以醬爆、可以紅燒,還可以自制網紅小吃螺蛳粉。

魔芋黃瓜口味蝦做法大全(砺蝦螺蛳豆子)8

上海市民:清明前吃螺蛳是很好的,因為它嫩,清明之後就不太好吃了,有小螺蛳出來。

(編輯 崔智琳)

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