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白蘿蔔絲涼拌方法

生活 更新时间:2024-10-12 01:14:59

白蘿蔔絲涼拌方法?材料:蘿蔔250克,甜椒小半顆,花椒幾粒,姜一小塊,香菜兩根,精鹽适量,醋15毫升,白糖适量 ,我來為大家講解一下關于白蘿蔔絲涼拌方法?跟着小編一起來看一看吧!

白蘿蔔絲涼拌方法(如何做涼拌白蘿蔔絲)1

白蘿蔔絲涼拌方法

材料:蘿蔔250克,甜椒小半顆,花椒幾粒,姜一小塊,香菜兩根,精鹽适量,醋15毫升,白糖适量。

先洗淨白蘿蔔上的泥沙,并刮去表面粗皮,切成細絲,放在有多個孔的器皿内,撒上精鹽(約10克)拌勻,讓蘿蔔中的水分經鹽漬後流出來,再将鹽漬的蘿蔔絲用涼開水淘洗。擠出水分,連同精鹽、醋、白糖等調料一同倒入碗内拌勻,即可食用。在蘿蔔絲中按照自己的口味适量放入鹽、味精、香油、生抽、醋、糖等調料。

将煸好的甜椒與姜蒜末連同油一起倒入蘿蔔絲中,将香菜放在上面。将食材攪拌均勻即可,放置幾分鐘味道更佳。

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