大家都知道燕窩的營養價值很高，但很多愛美女性就會擔心，燕窩是滋補品，吃多會導緻發胖嗎？尤其是減肥期間，是不是更不能吃燕窩了？減肥期間應該怎麼吃才好？
如果你也有這樣的疑問，那可能還不了解：燕窩雖然很營養，富含優質蛋白、唾液酸、EGF表皮生長因子等營養物質，但脂肪含量卻非常低，僅為0.35%左右。
吃燕窩在補充身體所需營養的同時，隻會攝取極低含量的脂肪，符合營養學中各項營養成分的最佳比例，在滋補的同時，低脂無負擔，稱得上是真正的優質食物，所以不僅不用擔心減肥不能吃，反而是很适合減肥期間食用的。
很多人都會選擇節食減肥，但事實上如果想要減肥，不僅不能不吃，還必須要吃得好。單純的節食減肥除了減少高熱量高脂肪食品的攝入外，還會減少其他必須營養物質的攝入，現代科學都不提倡節食減肥，對人體有不少危害：
1、容易導緻營養不良，營養攝入不足對正常的生命活動都會産生影響，例如身體抵抗力下降，容易疲勞，容易生病。
2、節食可能使體重在短期内明顯下降，但效果不會持久，因為節食導緻人體基礎代謝率下降了，一旦恢複正常飲食體重很快就會反彈，也容易打擊減肥人群的信心。
3、現實生活中有很多節食的人後期出現報複性進食的例子，這樣一來不僅減肥失敗，甚至可能變得更胖了，還會加重胃腸負擔。
4、年輕女性過度節食，導緻短時間内體重下降過快，有可能會出現月經不調的現象。
5、長期節食還可能導緻攝食神經中樞不敏感，出現厭食症，還容易合并性格改變，出現焦慮、敏感等。
科學減肥的主要方式是飲食控制聯合運動，控制飲食是指調整飲食結構，而不是單純的節食減肥，攝入的食品需要滿足機體營養物質的需要。
首先飲食上需要保證結構的多樣化，保證身體能獲取足夠的營養和能量，在這個基礎上控制熱量及糖分的攝入，而不是無限度的節食。平時飲食以高蛋白、高維生素、低脂肪、低糖飲食為主，做到少食多餐。
總結一下，減肥期間是很推薦大家吃燕窩的，既能補充營養，也不會給身體造成額外負擔。想達到減肥的目的，需要科學的飲食控制配合運動二者并行，這樣帶來的效果才是長久且穩定的。
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