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無糖阿膠糕的做法步驟

生活 更新时间:2024-12-17 14:33:31

無糖阿膠糕的做法步驟?材料:阿膠125克、核桃125克、無核紅棗125克、枸杞125克、黃酒500克、黑芝麻125克,我來為大家科普一下關于無糖阿膠糕的做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

無糖阿膠糕的做法步驟(怎樣做無糖阿膠糕)1

無糖阿膠糕的做法步驟

材料:阿膠125克、核桃125克、無核紅棗125克、枸杞125克、黃酒500克、黑芝麻125克。

首先,125克的阿膠塊塊用兩瓶黃酒泡上,保鮮膜覆蓋。24小時攪拌一次,阿膠夠好的話24小時就可以融化了。

黑芝麻炒熟!晾涼備用

核桃也要炒熟。

準備好了以後,就開始啦,大火開鍋!調成小火兒熬。

很黏稠挂旗以後就下料啦,先放大棗,然後枸杞,然後一直小火攪拌均勻後再放核桃,核桃早了會不酥,芝麻分兩次放,以便好攪拌。

容器裡刷香油,把阿膠糕倒入容器,稍微涼一點壓實,然後放入冰箱冷凍30到60分鐘,看情況。

凍好以後磕出來切片喽。

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