無糖阿膠糕的做法步驟?材料:阿膠125克、核桃125克、無核紅棗125克、枸杞125克、黃酒500克、黑芝麻125克,我來為大家科普一下關于無糖阿膠糕的做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:阿膠125克、核桃125克、無核紅棗125克、枸杞125克、黃酒500克、黑芝麻125克。
首先,125克的阿膠塊塊用兩瓶黃酒泡上,保鮮膜覆蓋。24小時攪拌一次,阿膠夠好的話24小時就可以融化了。
黑芝麻炒熟!晾涼備用
核桃也要炒熟。
準備好了以後,就開始啦,大火開鍋!調成小火兒熬。
很黏稠挂旗以後就下料啦,先放大棗,然後枸杞,然後一直小火攪拌均勻後再放核桃,核桃早了會不酥,芝麻分兩次放,以便好攪拌。
容器裡刷香油,把阿膠糕倒入容器,稍微涼一點壓實,然後放入冰箱冷凍30到60分鐘,看情況。
凍好以後磕出來切片喽。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!