南瓜煲的做法大全?做法一材料：南瓜一個、糯米适量、紅豆适量、魚丸适量、藕适量、蚝油适量、醬油适量，現在小編就來說說關于南瓜煲的做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
做法一
材料：南瓜一個、糯米适量、紅豆适量、魚丸适量、藕适量、蚝油适量、醬油适量。
南瓜一個，洗幹淨；
從頂部1/3處切開，把裡面的瓤掏空；
放入提前泡好的糯米和紅豆；
再放上一些魚丸和南瓜塊兒；
上面再鋪一層糯米和紅豆，拌入适量藕丁，倒入适量醬油和蚝油拌勻；
把切下的南瓜蓋好，用牙簽固定，入蒸鍋，大火1個小時。
做法二
材料：南瓜1個、雞腿1隻、青豆50克、大蒜5瓣、生姜10克、小蔥2克、食鹽1小勺、黑胡椒粉1小勺、幹澱粉2小勺、蚝油0.5大勺、番茄醬0.5大勺、花生油1大勺、清水适量。
青豆剝殼，準備好配料。
雞腿去掉骨頭，切成小塊。
鍋裡燒開水，水開後加入幾粒食鹽。将青豆放入開水裡焯水撈出備用；再将雞腿丁倒入開水裡焯水撈出，用涼水沖洗幹淨備用。
蒜拍碎，姜切末，蔥切末。将焯水的雞肉和青豆放入攪拌盆裡面，将蒜瓣，姜末，蔥末也放在攪拌盆裡面。
蚝油，番茄醬，黑胡椒，鹽，澱粉，食用油也放入攪拌盆裡面混合，腌制30分鐘左右。
南瓜切開，用小勺子将南瓜掏空，再将腌制好的雞肉和青豆放入南瓜盅裡面。
蒸鍋燒開水，将裝好雞肉的南瓜盅放在蒸屜上，蓋上蓋子，大火蒸25~30分鐘。
25分鐘之後出鍋撒上蔥花即可食用。
做法三
材料：芋頭1/3個、南瓜1/2個、鱿魚1/2個、九節蝦100g、老豆腐1塊、西蘭花1/3個、油适量、鹽3g、蚝油1匙。
南瓜和芋頭去皮切塊放入鐵鍋中加入适量清水開煮。
豆腐切成長條。
電餅铛裡倒入适量油，把豆腐煎至兩面金黃即可。
然後把煎好的豆腐和西蘭花放入鍋中煮。
再加入鱿魚和九節蝦仁煮。
最後加入鹽和蚝油調味即可。
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