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兔子肉如何做最好吃

情感更新时间:2024-08-16 12:21:39

兔肉為兔科動物家兔、東北兔、高原兔、華南兔等的肉。别名又叫：菜兔肉、野兔肉。在日本，兔肉被稱為“美容肉”，受到年輕女子的青睐，常作為美容食品食用。

主料：野兔子一隻

配料：莴筍200g 、雞蛋一顆、澱粉200g

小料：蒜10g、姜10g、蔥10g 、小蔥段少許

調味料：豆瓣醬10g 、辣妹子10g、香辣醬10g 、料酒10g、老抽10g、醋15g、白糖5g、鹽7g、味精3g 、燈籠椒50g

烹饪制作流程

兔子肉如何做最好吃（這道兔子肉你吃過嗎）1

這道兔子肉你吃過嗎！最适合女人吃的肉！

第1步 /

将兔子斬成小塊

兔子肉如何做最好吃（這道兔子肉你吃過嗎）2

這道兔子肉你吃過嗎！最适合女人吃的肉！

第2步 /

加入蔥、姜、料酒、鹽腌制

兔子肉如何做最好吃（這道兔子肉你吃過嗎）3

這道兔子肉你吃過嗎！最适合女人吃的肉！

第3步 /

再加入輔料攪拌均勻即可

兔子肉如何做最好吃（這道兔子肉你吃過嗎）4

這道兔子肉你吃過嗎！最适合女人吃的肉！

第4步 /

青筍改滾刀塊氽水備用

兔子肉如何做最好吃（這道兔子肉你吃過嗎）5

這道兔子肉你吃過嗎！最适合女人吃的肉！

第5步 /

鍋中加入适量的油，燒制5—6成熱時，下入腌好的兔塊炸制成形，然後撈出使油溫升制7—8成熱時，再複炸一次即可

兔子肉如何做最好吃（這道兔子肉你吃過嗎）6

這道兔子肉你吃過嗎！最适合女人吃的肉！

第6步 /

鍋中少許油加熱，料炝鍋，料炒幹水份

兔子肉如何做最好吃（這道兔子肉你吃過嗎）7

這道兔子肉你吃過嗎！最适合女人吃的肉！

第7步 /

下入炸好的免塊，煸炒。料調味加入高湯，炖制3—5分鐘

兔子肉如何做最好吃（這道兔子肉你吃過嗎）8

這道兔子肉你吃過嗎！最适合女人吃的肉！

第8步 /

倒入青筍墊底的盆中

兔子肉如何做最好吃（這道兔子肉你吃過嗎）9

這道兔子肉你吃過嗎！最适合女人吃的肉！

第9步 /

鍋洗淨加入花椒油燒熱，投入燈籠椒略炸，倒入盆中，最後撒上小蔥段即可

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