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海鹽和食用鹽的區别

生活 更新时间:2024-07-23 03:15:30

海鹽和食用鹽的區别?海鹽的原料就是海水,水分被蒸發以後所産生的就是海鹽,海鹽的顆粒比較大,是腌制或者燒烤的好選擇,今天小編就來聊一聊關于海鹽和食用鹽的區别?接下來我們就一起去研究一下吧!

海鹽和食用鹽的區别(海鹽和食用鹽的區别是什麼)1

海鹽和食用鹽的區别

海鹽的原料就是海水,水分被蒸發以後所産生的就是海鹽,海鹽的顆粒比較大,是腌制或者燒烤的好選擇。

能最大程度保持食物原本的味道,更凸顯食材的鮮甜口感。

食鹽則一般從地下鹽礦開采出來,在加工成更細小的晶體。

根據産地和内含礦物質的不同,海鹽的顔色各異,有白色、粉色、黑色、灰色和混合色而普通精制鹽為白色細小顆粒。

精制食鹽是最常見的鹽,在它的加工過程中,需要去除雜質,并添加像磷酸鈣這樣的防結塊劑。

精制食鹽十分細膩,不僅易于稱量,也易于與食物混合。

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