“迎老爺”的鑼鼓隊要繞過十社（也叫行十社），拜每個社的“老爺”，以祈求村民們平安發财。“老爺”走過的地方，都會帶來一年的風調雨順，國泰民安。中國網圖片庫鄧飛攝影

每年農曆正月十六、十七這兩天，廣東省揭東縣新亨鎮碩聯村都要舉行“擺豬羊、營鑼鼓”的鬧元宵活動，活動由碩聯村屬下的十個自然村（俗稱十社）輪流主辦。因每個社十年才可輪到一次，故而對于每個社來說，都會傾盡全力，辦好這十分難得的展示自身财力的大事。村民通過每年“擺豬羊、營鑼鼓”等一系列元宵活動，慶祝過去一年生活富足安康，同時祭拜“老爺”，祈盼新的一年風調雨順、生意興隆、吉祥好運。

據考證，碩聯村擺豬羊習俗大約起源于明朝中期，距今已有500多年曆史。明代中期，工商業的發展，使一些族姓成為村裡大戶人家，他們出于對生意興隆的期盼，以及調和與周圍鄰裡其他族姓的關系，自養自宰大豬肥羊擺于神台前，供奉财神趙公明和關公，敬神完畢後，便将豬羊分給鄰裡和親戚朋友，俗稱“太公分豬肉”。随着時代變遷和社會經濟的發展，各種族姓不斷加入聚居，碩聯村也逐步發展成52姓氏20社（自然村）的大村，外來族姓也入鄉随俗，各家各戶都有能力擺豬羊祭拜财神。為避免村裡不必要的紛争，村裡長者約定由其中10個較大的社每年輪流擺豬羊，于是這一獨特的習俗便延續至今。2009年此項民俗活動被列入廣東省級非物質文化遺産名錄。

碩聯村十社擺豬羊每年輪流分“甜粿年”和“鵝年”（所謂甜粿年就是要拜甜粿，鵝年就得拜鵝，由此得名。），每五年輪一次鵝年，鵝年時慶祝活動規模較小，隻是拜老爺和唱戲，時間也較短。甜粿年則不同，每個社十年輪一次甜粿年，即要擺豬羊。每年的主辦社都是從上一年就開始認真準備，過年前就把村裡的大路小巷挂滿燈籠，家家戶戶貼上春聯，村子裡裡外外都是喜氣洋洋，一片歡騰。

正月十五的晚上，各家各戶将自家年前養的大豬肥羊宰殺後，擡到村裡的廣場上，将豬羊擺在約一米高的“卉”字型木架上，讓豬口、羊口銜上金黃金黃的桔子，豬身、羊身貼上“福”字或“囍”字，寓意吉祥好運，美滿如意。（每個架子上都貼有寫着村民名字的紅色喜條，表明着這豬羊的主人。）到了正月十六，要先把“老爺”請出來祭拜一番。祭拜時，每戶村民一張大方桌，鋪上紅布，上面擺放着甜粿、糖、水果、長壽面、“三生”等各式供品，随着時代的發展，名煙名酒、假山盆景、龍蝦海龜等也被擺上了供桌。村民們把供品疊放在一起，堆得高高的，然後在最頂層挂上燈籠，或是插一些花草，點上三炷香，虔誠地跪下來祭拜“老爺”，祈求新的一年平安如意。這一天，全村幾百頭豬羊擺放在廣場上，村民們圍着大豬肥羊和滿桌供品祭拜“老爺”，默許着自己心中的新年祈願，場面喜慶而壯觀。

正月十七“營鑼鼓”。“營鑼鼓”是“擺豬羊”這個習俗的延續，也稱“營老爺”或者“迎老爺”。“迎老爺”原是一個祈求風調雨順，全村平安的祭祀儀式，發展到今天已成為當地盛大的巡遊活動。遊行時，村裡的青壯年用八擡大轎擡着老爺走遍村裡的大路小巷，遊行隊伍由紮着紅綢坐着村裡長者的轎車開道，“老爺”坐的八擡大轎緊随其後，樂手、舞獅、舞龍、舉标旗、擔花籃、英歌舞、布馬舞等依次而行，巡遊隊伍可綿延幾裡路，熱鬧非凡。巡遊隊伍經過時，沿途村民可以用手摸一下“老爺”或者往香爐上插一柱香，據說這樣可以帶來好運氣和保平安。“迎老爺”的鑼鼓隊要繞過十社（也叫行十社），拜每個社的“老爺”，以祈求村民們平安發财。“老爺”走過的地方，都會帶來一年的風調雨順，國泰民安。

村民們圍在一起燒供品。祭拜儀式後的燒供品也是當天蔚為壯觀的場景。中國網圖片庫鄧飛攝影

供品燒完，大圈大圈的紅衣炮仗将要被點燃，以慶祝當天的祭拜儀式圓滿完成。每家每戶都要在祭拜老爺後放鞭炮，一陣震耳欲聾的鞭炮聲過後，滿地的紅紙屑，寓意着新年紅紅火火，吉祥如意。中國網圖片庫鄧飛攝影

“迎老爺”的巡遊隊由紮着紅綢坐着村裡長者的轎車開道，隊伍浩浩蕩蕩綿延數裡，繞行十社，煞是熱鬧。中國網圖片庫鄧飛攝影

“迎老爺”的巡遊隊伍沿着十社的大路小巷行進，沿途村民可以用手摸一下“老爺”或者往香爐上插一柱香，據說這樣可以帶來好運氣和保平安。中國網圖片庫鄧飛攝影

巡遊隊伍中的布馬舞，源自廣東饒平的漢族傳統舞蹈藝術，至今已有7百多年曆史，現已列入國家級非遺名錄。其表現形式接近于北方的“旱船”“跑驢”“蓮花舞”等舞蹈。布馬舞把漢族民間舞蹈、民間音樂、民間工藝三者融合于一體，表現内涵豐富，形式優美生動，形成了自己獨特的藝術風格，内容以表現古代的女英雄(如穆桂英、花木蘭等)事迹為主，表演時，數十人坐騎列陣齊舞，布馬以假亂真，角色以貌悅目，隊伍齊整多變，以潮州大鑼鼓和唢呐伴奏，在伴奏聲中變換各種隊形，或輕騎漫步，或沖鋒陷陣，如疾蹄馳騁，戰馬奔騰。無論奔騰跳躍或徐步緩行，均着重刻劃表現出駿馬形象，使其活靈活現，引人入勝。中國網圖片庫鄧飛攝影

巡遊隊伍中的英歌舞是最受潮汕人歡迎的表演，是一種漢族民間集體舞蹈，現已列入國家級非遺名錄。村民認為跳英歌能把妖魔鬼怪、歪風邪氣驅趕淨盡，以正壓邪，确保平安。英歌舞取材于梁山好漢鬧元宵攻打大名府營救盧俊義的情節。英歌舞的人物，按梁山好漢相貌畫臉譜并穿相應服裝，如關勝花臉紅須、李逵花臉黑短須、武松小生裝扮、魯智深花臉短須和尚裝束等。舞蹈演員各手握一對彩色木棒，舞蹈時在手中翻轉，邊打邊起“花”。舞蹈動作以南派武功為基礎，剛健有力，伴奏的鼓樂以潮州大鑼鼓等為主，舞蹈者還配合鼓樂不時發出整齊的吆喝聲，顯得氣勢恢宏。中國網圖片庫鄧飛攝影

巡遊隊伍中的挑花籃的小女孩，用一根富有彈性的類似扁擔的竹子，兩邊挂上兩個花籃，在随音樂擺動身姿的同時能掌握平衡。中國網圖片庫鄧飛攝影

廣東省揭東縣新亨鎮碩聯村正在舉行“擺豬羊、營鑼鼓”的鬧元宵活動，廣場上擺滿了供品和大豬肥羊。中國網圖片庫鄧飛攝影

每戶村民一張大方桌，鋪上紅布，上面擺放着甜粿、糖、水果、長壽面、“三生”等各式供品，随着時代的發展，名煙名酒、假山盆景、龍蝦海龜等也被擺上了供桌。中國網圖片庫鄧飛攝影

豬羊口銜金桔，頭頂紅花吉符，身披福囍，喜氣洋洋的場景引來衆多遊客參觀。中國網圖片庫鄧飛攝影

祭拜“老爺”後，村民将“天工地母”的龍袍移去，準備燒化與神。祭拜儀式後的燒供品也是當天蔚為壯觀的場景。中國網圖片庫鄧飛攝影

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