韭菜螺絲肉的做法?材料:螺絲肉200克、韭菜100克、辣椒2個、鹽适量、蒜3瓣、花生油适量、味精适量,現在小編就來說說關于韭菜螺絲肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:螺絲肉200克、韭菜100克、辣椒2個、鹽适量、蒜3瓣、花生油适量、味精适量。
螺絲肉用鹽揉搓3分鐘便于等下清洗,仔細去掉螺絲的雜質,腸子等,用清水抓洗幹淨瀝水備用。
韭菜,辣椒、大蒜,洗幹淨切碎。
鍋燒熱,放油,鹽(夠螺絲肉的鹽)、燒七成熱倒入螺絲内爆炒至肉緊,大概3-4分鐘。
螺絲内推至鍋邊,倒入辣椒、大蒜、夠辣椒大蒜韭菜的鹽、翻炒一下倒入韭菜,味精快速爆炒2分鐘出鍋。
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