橙子橘子柚子它們的區别在哪裡-tft每日頭條

橙子橘子柚子它們的區别在哪裡

圖文更新时间:2024-12-27 21:18:22

橙子橘子柚子它們的區别在哪裡?一到冬季，就有一大波長得很像的水果，開始稱霸水果市場：橘子、橙子、柚子、蘆柑……，下面我們就來說一說關于橙子橘子柚子它們的區别在哪裡?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

橙子橘子柚子它們的區别在哪裡

一到冬季，就有一大波長得很像的水果，開始稱霸水果市場：橘子、橙子、柚子、蘆柑……

這些汁水豐盈又酸甜适口的柑橘類水果，是不少人的冬季水果最愛。不用削皮不用洗，剝開就能吃。

可是你知道嗎？這些水果，其實都是一家人。

最後，再講點柑橘冷知識湊字數：

柑橘的果皮，因為含有一些帶有香味的揮發性油脂，以及一些苦味的物質（檸檬苦素、柚皮苷等），所以有着獨特的風味。

雖然這些果皮，吃了不會有什麼神奇的治療效果，但可以有點其他的小妙用。

❶ 柚子皮：天然香氛

香氣清新、果皮量足，可以用在許多需要清新空氣的場合，掩蓋異味。

❷ 橘子皮：烹調去腥

在烹調一些腥味較大的肉（例如羊肉）的時候，可以試試放一兩張橘子皮，也許會帶給你不一樣的驚喜。

❸ 橙子皮：甜點配料

香橙味，是蛋糕、曲奇等甜點的經典口味。把橙子皮上黃色的部分削下來（白色部分會苦），切碎加入甜點裡，就能得到天然的香橙味點心啦。

其他的檸檬皮、蘆柑皮、醜橘皮……其實都有類似的效果，大家可以試一試，但注意食用之前一定要清洗幹淨。

新的一年，祝各位大橘大利、心想事橙！

審核專家 蘭曉芳

中國農業大學食品加工與安全碩士

策劃 Karen

監制feidi

制圖石開

封面圖來源自己做的

參考文獻

[1] 中國疾病預防控制中心營養與健康所. 中國食物成分表(第6版)[M]. 北京：北京大學醫學出版社, 2018.

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