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自制蟹醋的做法

生活 更新时间:2024-12-29 11:16:47

自制蟹醋的做法?準備材料:大閘蟹2隻、紫蘇葉5片、生姜1塊、白砂糖1勺、陳醋3勺、白醋3勺、檸檬醋6勺,我來為大家科普一下關于自制蟹醋的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

自制蟹醋的做法(蟹醋是怎麼做的)1

自制蟹醋的做法

準備材料:大閘蟹2隻、紫蘇葉5片、生姜1塊、白砂糖1勺、陳醋3勺、白醋3勺、檸檬醋6勺。

大閘蟹用刷子把外殼刷幹淨。

蒸鍋裡放水,丢入紫蘇葉燒開。

放入大閘蟹,最好翻過,肚皮朝上,據說這樣油不會流出。水開後,大火蒸15-20分鐘即可。

下面開始做蟹醋,把三種醋混合,放糖。

放姜絲,隔水加熱,到白砂糖融化即可。

放涼,配上螃蟹蘸汁食用。

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