很多人認為學茶、了解茶文化是一個枯燥沉悶的過程，其實不然，一本好的茶書會讓你了解到相關茶葉的知識，體會到學茶的樂趣。僅羅列幾本有關福鼎白茶的茶書。
當然，茶百科并沒有每本都讀過，不能說每本都好，或某方面不好，也并不是完全認同書中全部觀點，茶友們自行斟酌。
《福鼎白茶》---陳興華
福鼎白茶韻味長，名茶之鄉四海揚。它以古老的曆史、優良的品質、卓越的品味、深厚的内涵、健康的功效、和諧的特性而享譽世界。該書是《中國茶文化系列叢書》之一，作者深入挖掘福鼎白茶自然、和諧、健康的内涵，詳細介紹福鼎白茶的三大特性和九種文化，充分展示了福鼎白茶的獨特魅力。
陳興華：福鼎市人大常委會原主任，全國茶葉标準化技術委員會白茶工作組組長、浙江大學茶學系中國白茶研究中心主任、福鼎市茶業發展領導小組常務副組長
《中國白茶》---袁弟順
本書包含了作者的博士學位論文的部分内容，并收集了國内外有關白茶的研究成果。全書共十章，分别介紹了白茶的曆史、栽培、采摘與鮮葉、初制加工技術、精制與深加工、品質化學、品質檢驗與調控、保健品質、有機白茶生産技術以及白茶的文學藝術等，并附白茶圖譜等彩圖77張以及福建省地方标準--白茶标準綜合體。本書應該是目前國内外有關傳統白茶的較為系統的論著。
袁弟順：副教授，茶學博士。主要從事茶樹栽培與茶葉加工的教學科研工作。
《白茶：科學·技術與市場》---葉乃興
本書共分11章，介紹了白茶的曆史淵源、白茶的品質成分與保健功效、白茶的品種特性和品質特征、白茶的優質安全生産技術與深加工技術、白茶精加工廠與生産線設計以及白茶的産銷與市場營銷等内容。
葉乃興：教授，福建農林大學園藝學院副院長，茶學福建省高等學校重點實驗室主任、研究員，福建農林大學茶葉科技與經濟研究所常務副所長，福州茉莉花茶科技與全球重要農業文化遺産聯合研究中心首席專家。長期從事茶樹栽培育種與資源利用、茶葉品質形成與調控、茉莉花資源利用等方面的研究與教學工作。
《白茶祖地，海上仙都》
福建省炎黃文化研究會
福建省作家協會
省炎黃文化研究會、省作家協會聯合組織的“走進福鼎白茶”采風組一行30多人，在省委原副書記、省炎黃文化研究會會長何少川，省文聯原主席、省炎黃文化研究會副會長許懷中等的帶領下，莅臨福鼎開展采風創作活動。後出版《白茶祖地，海上仙都》重要作品集。
《強村富民話白茶》
本書編委會
由省扶貧開發協會、福鼎市政府與閩東日報社于2010年3月開展“強村富民話白茶”專題征文活動，并遴選部分文章彙編成書，由中國社會科學出版社出版。
《強村富民話白茶》一書以繼承和發揚優秀的茶文化、發展茶産業為主線，堅持服務民生、打造品牌、做強産業、促農增收的要求，實現政府搭台、企業唱戲，大力倡導“感受白茶·樂享健康”，從品飲福鼎白茶中了解茶文化的獨特魅力、豐富内涵。《強村富民話白茶》一書出版，讓更多的人體會福鼎白茶這朵茶中奇葩，從而進一步提升福鼎白茶的知名度和美譽度。
《畫說福鼎白茶》
福鼎市茶業發展領導小組
《畫說福鼎白茶》由福鼎市茶業發展領導小組編繪，海峽出版發行集團、福建美術出版社出版發行。全書圖文并茂，講述了一個福鼎白茶世家的創業故事，通過白茶世家的奮鬥史，展示了福鼎茶人堅韌不拔的毅力和努力實現“中國夢”的精神。連環畫主要通過簡單的畫面、有趣的故事情節，活潑而生動地展示福鼎白茶。從小朋友到成人又或是從未接觸過福鼎白茶的人都會喜歡并能看懂，并對福鼎白茶有一個初步印象。
《茶源地理·福鼎》
吳垠
《茶源地理·福鼎》是一本整體認識白茶的茶源，認識白茶的核心産區福鼎，探索茶和産業、茶和生活的書籍。該書為《中國茶源地理系列》叢書。
吳垠：《茶道新生活》創始人,《茶源地理》系列叢書主編,
《中國白茶》
吳錫端、周濱
《中國白茶》是一部泡在世界史中的香味傳奇著作。該書參透白茶之香、傳承白茶之藝、訴說白茶故事，全景解讀一個你前所未知的白茶世界。
吳錫端：中國茶葉專家，原中國茶葉流通協會秘書長，現祥源茶業股份有限公司副總經理，安徽農業大學客座教授，著有圖書《茉莉花茶》、《祁門紅茶》。
周濱：作家，茶文化學者，原《中華合作時報·茶周刊》首席記者，國家共青團中央和茶業新聞獎獲得者。
《第一次品白茶就上手》
秦夢華
本書以地理線上的北路福鼎白茶、南路政和白茶為緯線，以白茶的種、采、制、品飲、鑒賞為經線，輔之以白茶與健康的關系、白茶文化傳播内容，立體地展示了白茶的核心内容。書中白茶的代表性茶類，作者配以清晰且具有美感的圖片，可令讀者有直觀了解，能幫助喜歡品飲白茶的讀者對白茶有較為詳盡的了解。
秦夢華：國家級評茶師、茶藝師，北京茶韻谷茶莊主人。2009年至今，主持逾百場白茶專題茶會。
《白茶時間》
雷順号
《白茶時間》是對中國白茶（福鼎白茶）科學與文化知識的系統梳理，引用了許多專家的白茶論述，文字中沒有華麗的辭藻，沒有誇張的修飾，純屬幹貨，是學習白茶知識、了解白茶内涵、讀懂福鼎白茶的指南。
雷順号：福鼎市新聞中心對外新聞部主任、福鼎市茶文化研究會副秘書長。
《白茶的歲月》
王軍
《白茶的歲月》一書，作者結合了自身二十餘年來從事茶行業的經驗，深度解析了福鼎白茶的現狀。從曆史文化，到對整個茶市的看法，從原産地解析，再到福鼎白茶種植，生産，加工，辨認，各等級福鼎白茶詳解都一一描繪。
王軍：福建省萬氏留香茶業有限公司董事長，山東省茶文化協會副會長、甯德市海峽茶業交流協會副會長、福鼎市茶文化研究會副會長
《福鼎白茶來襲》
《創意世界》特輯
《創意世界》創刊于2009年1月1日，是國家知識産權局主管、中國知識産權報社主辦的國内外公開發行的刊物。2017年7月刊《福鼎白茶來襲》隻聊福鼎白茶。雜志主編唐晖攜采訪小組走訪了福鼎的相關人士和十餘家茶企，以探究“來襲”背後那些茶、那些人、那些事。
讀書猶如品茶，越品越有滋味。小編整理的這些書單對大家了解福鼎白茶也許有所幫助，想要多了解白茶知識的朋友不妨選擇一些來閱讀。
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