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蛋黃焗南瓜的正确做法

生活 更新时间:2024-08-19 12:22:26

蛋黃焗南瓜的正确做法(鹹蛋黃焗南瓜的做法)1

做法步驟

1、南瓜去皮弄幹淨了切成大約5毫米的薄片。

2、一個雞蛋加點鹽打散。

3、南瓜撒點生粉。

4、再将打散的蛋液倒進去(一個人拍隻能拍樣子圖了!,然後帶一次性手套将南瓜抓勻,讓生粉和蛋液融合并裹在南瓜外面。

5、鹹蛋黃用刀背壓碎。

6、鍋裡放油燒熱,然後将南瓜糊倒進去,轉小火炸,一邊炸一邊用筷子攪拌讓每塊南瓜散開。

7、大約炸1分鐘的樣子南瓜變軟就可以撈出瀝幹油。(我炸的稍微久了點,有點爛了)

8、鍋裡油剩一點點将鹹蛋黃放入,加點糖加點鹽翻炒一下。

9、再将炸好的南瓜放進去翻拌均勻就可以盛盤了。

10、撒點芝麻就可以開吃了。

心情故事

鹹蛋黃焗南瓜,最好選粉南瓜,不能那種太嫩的。包裹着外面一層鹹蛋黃,香啊!我也是第一次做,買的南瓜呢不是特别粉,但是味道也還不錯的。

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