世紀經典茅台和普通茅台的區别-tft每日頭條

世紀經典茅台和普通茅台的區别

生活更新时间:2024-11-28 11:39:46

提到貴州白酒，大多數人第一時間想到的應該都是貴州茅台。但是，作為國内主要白酒生産基地之一，茅台鎮所産出的白酒品類非常多，雖然可能沒有像貴州茅台一樣的地位和名氣，但是也是茅台鎮裡不錯的白酒，衆多酒膩子都對其愛不釋手。

世紀經典茅台和普通茅台的區别（别再說隻知道貴州茅台了）1

下面我們來看看這5款讓老酒鬼鐘愛的白酒。

雄正酒

雄正酒是一款高端品質的醬香型白酒，使用的是傳統釀造工具，經過複雜的烤酒工序釀制而成，其釀酒技術甚至被列入貴州非遺名單裡，是傳承了2000多年的貴州老字号。

世紀經典茅台和普通茅台的區别（别再說隻知道貴州茅台了）2

雄正醬香酒的質晶亮透明，而且醬香突出，空杯香久不散，令人陶醉。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，味道不輸貴州茅台。

金醬酒

作為中國十大醬酒之一，金醬酒采用茅台鎮本地優質糯高粱、小麥、赤水河水為原料釀制而成。在工藝上，采用與茅台相同的“12987”傳統工藝，端午踩曲、重陽下沙，一年周期、二次投料、七次取酒、八次發酵、九次蒸煮，以酒勾酒，越陳越香。

世紀經典茅台和普通茅台的區别（别再說隻知道貴州茅台了）3

在這樣的工藝下所釀制而成的酒，酒體飽滿圓潤，酒香味濃，醬味突出，口感綿柔細膩，回甘持久，深受醬香酒迷們的喜愛。

國台十五年

國台酒廠是茅台鎮第二大酒廠，也曾榮獲貴州十大名酒的稱号。其所特有的“三高三長，九次蒸餾”工藝，通過高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒，以及九次烤酒、八次發酵、七次取酒，使酒的口感變得更加柔和、順口，進一步提升酒的品質。

世紀經典茅台和普通茅台的區别（别再說隻知道貴州茅台了）4

國台15年酒體微黃透明，晶瑩剔透，醬香突出的同時還伴有花香。口感上，入口醇柔，醬香濃郁，回味悠長，整體上非常不錯，具備高端醬香酒該有的樣子。

成義燒坊

或許大家并不知道，成義燒坊其實十茅台酒的前身，曾一度開創國内醬香型白酒的先河。其獨特的“雙醬釀制工藝”包括茅台酒廠在内，沒有任何一家企業掌握到這一奧秘技藝，堪稱醬酒絕品。

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成義燒坊在口感風味上跟飛天茅台不一樣，雖然醬香味十足，但喝起來口感并不重，也不辣不沖，很好入口，陳香味明顯，沒有邪雜味，後味也比較飽滿，本身的品質确實很不錯。

夜郎古酒

夜郎古酒業起源于清朝餘家燒坊，距今已經有百年曆史，現如今廠址位于茅台鎮的中國醬酒核心區域，年均産酒量為5000噸，發展逐漸壯大，在茅台鎮應該可以排到前十。

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夜郎古酒選用優質高粱、上等小麥為原料，精心釀造而成，酒香自然濃郁飄逸。其代表作大金獎更是味道醇厚，醬香突出，回味悠長，細細品味後還有飛天茅台的茅香味。

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以上5種白酒你了解多少，又喝過多少呢？歡迎在評論區一起交流~

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