制鹽方法?太陽能蒸發法(亦稱鹽田法)：太陽能蒸發法是很古老的制鹽方法，也是目前仍沿用的普遍方法這種方法是在岸邊修建很多像稻田一樣的池子，用來曬鹽制鹽的過程包括納潮，制鹵、結晶、采鹽、貯運等步驟納潮，就是把含鹽量高的海水積存于修好的鹽田中制鹵就是通過利用太陽能讓海水蒸發，濃度逐漸加大，當水分蒸發到海水中的氯化鈉達到飽和時，要及時将鹵水轉移到結晶池中鹵水在結晶池中繼續蒸，原鹽就會漸漸地沉積在池底，形成結晶，達到一定程度就可以采集了鹽田制鹽受環境影響很大，海水的鹽度、地理位置、降雨量、蒸發量等等因素，都會直接影響鹽的産量這種方法占用的土地和人力資源也比較大，需要加以改進，接下來我們就來聊聊關于制鹽方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

制鹽方法

太陽能蒸發法(亦稱鹽田法)：太陽能蒸發法是很古老的制鹽方法，也是目前仍沿用的普遍方法。這種方法是在岸邊修建很多像稻田一樣的池子，用來曬鹽。制鹽的過程包括納潮，制鹵、結晶、采鹽、貯運等步驟。納潮，就是把含鹽量高的海水積存于修好的鹽田中。制鹵就是通過利用太陽能讓海水蒸發，濃度逐漸加大，當水分蒸發到海水中的氯化鈉達到飽和時，要及時将鹵水轉移到結晶池中。鹵水在結晶池中繼續蒸，原鹽就會漸漸地沉積在池底，形成結晶，達到一定程度就可以采集了。鹽田制鹽受環境影響很大，海水的鹽度、地理位置、降雨量、蒸發量等等因素，都會直接影響鹽的産量。這種方法占用的土地和人力資源也比較大，需要加以改進。

冷凍法制鹽：是地處高緯度國家采用的一種生産海鹽的技術，像俄羅斯、瑞典等國家，多用此法制鹽。這種方法的原理是，當海水冷卻到海水冰點(-1.8℃)時海水就結冰。海水結成的冰裡很少有鹽，基本上是純水。去掉水分，就等于曬鹽法中的水分蒸發，剩下濃縮了的鹵水就可以制鹽了。電滲析法是随着海水淡化工業發展而産生的一種新的制鹽方法。它是充分利用海水淡化所産生的大量含鹽量高的“母液”為原料來生産食鹽的。與鹽田法相比，電滲析法節省了大量的土地，而且不受季節影響，投資少，節省人力。例如，生産15萬噸食鹽，鹽田法占地近500公頃，電滲析法僅需20公頃。

電滲析法所需人員隻有鹽田法的1/10～1/20，生産每噸鹽的基本投資，電滲析法僅為鹽田法的1/5，鹵水的純度和濃度均比鹽田法高。日本目前是世界上惟一用電滲析法完全取代鹽田法制鹽的國家。電滲析法制鹽的工藝流程是：海水→過濾→電滲析制濃縮鹹水→鹹水蒸發結晶→幹燥→包裝成品。其中蒸發後的鹵可以生産其他産品。

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