生活中總有些長得十分相似的食物,讓人傻傻分不清，比如菠蘿鳳梨、花菇香菇等。今天就跟随小編來看看他們究竟有哪些不同？
菠蘿還是鳳梨？
超市裡通常可以看到，菠蘿有兩種，便宜一點的叫菠蘿，貴一些的叫鳳梨，但其實它們都是菠蘿，都屬于鳳梨科。隻不過超市裡的鳳梨一般都是經過培育的、口感更好的“無眼”品種。
菠蘿含有大量的菠蘿蛋白酶，需要泡鹽水，因為在咀嚼的時候這種酶會刺激口腔黏膜，所以會有紮嘴的感覺；鳳梨的含量較少，就不用泡水了。
在營養上鳳梨和菠蘿差别不大，擁有豐富的維生素C和不溶性纖維，同時也含有10%左右的糖類。
龍利魚還是巴沙魚？
近幾年一種白色無刺的魚越來越火，水煮魚、酸菜魚的原料一定少不了它，但是有人說它是巴沙魚，有人說是龍利魚，這是怎麼回事呢？因為經過去皮、脫骨處理後，它們在超市裡簡直都長一個樣子；但龍利魚和巴沙魚其實是完全兩種不同的魚，在營養上差别也比較大。
巴沙魚是一種規模養殖的淡水魚，産量大，主要産自越南，外形上其實和龍利魚相差比較大，但由于其性價比高且利于加工，常常被冒充成龍利魚、鳕魚等海魚出售。龍利魚則是一種優質的海魚，身體扁平，像一條長長的舌頭。
雖然都是無刺無鱗，口感軟嫩，但龍利魚的不飽和脂肪酸含量高于巴沙魚，能提供豐富的DHA和EPA。
那麼，如何分辨龍利魚和巴沙魚：一方面是看包裝，包裝上标注“CABASA”或“BASA”的，就是巴沙魚。另一方面是看價格，巴沙魚的價格往往比龍利魚的價格低很多。
花菇還是香菇？
市場上，花菇價格比香菇高了一倍。那麼，它倆有什麼不同呢？其實香菇和花菇是同一種菇，都是香菇。
香菇分為花菇、厚菇、平菇三種，其中一種是花菇，花菇作為香菇中的上品，菇質肥厚，鮮嫩，香味濃郁，營養價值略高。
花菇是香菇在生産過程中通過控制溫度、濕度、光照和通風等自然條件，人為改變香菇的正常生長發育，使菌蓋形成褐白相間的花紋，因而形成花菇。
花菇和香菇均含有豐富的氨基酸和植物化學物；每100g花菇或香菇的維生素D含量超過120個國際單位。（來源：京醫通公衆号；審稿專家：馬皎潔 北京胸科醫院 臨床營養科 主治醫師）
來源：人民網
原标題：鳳梨還是菠蘿？如何辨别那些讓你傻傻分不清的食物？
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
