河蝦的殼好硬怎麼做?洗淨瀝幹水份備用,姜切片,蔥切段,青甜椒切絲備用,我來為大家科普一下關于河蝦的殼好硬怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
洗淨瀝幹水份備用,姜切片,蔥切段,青甜椒切絲備用。
熱油爆香姜片,開大火,把瀝幹水份的蝦倒入爆炒。
炒至蝦開始變紅,加入一勺醬油,兩勺老酒炒均,加适量的開始煮開,加少許鹽(鹽能夠提升蝦肉的鮮味)。
收汁,倒入青甜椒炒至斷生後撒蔥段,即可乘盤。
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