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桂花怎麼曬幹不變色還保留香味

生活更新时间:2025-01-07 13:24:23

桂花怎麼曬幹不變色還保留香味?先摘一袋子新鮮桂花，選擇盛開的色澤金黃的花，摘回來立即清理幹淨，然後放在淘米籃子裡用水稍微沖洗一下，避免把花破壞了，從采摘到清洗動作要快，不要停下來，桂花不能擱置，時間越長花的顔色越難看，我來為大家科普一下關于桂花怎麼曬幹不變色還保留香味?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

桂花怎麼曬幹不變色還保留香味

先摘一袋子新鮮桂花，選擇盛開的色澤金黃的花，摘回來立即清理幹淨，然後放在淘米籃子裡用水稍微沖洗一下，避免把花破壞了，從采摘到清洗動作要快，不要停下來，桂花不能擱置，時間越長花的顔色越難看。

随後找個幹淨的盆，把桂花放進去，撒上一些糖，輕輕翻拌均勻，以保證腌制好的桂花跟新鮮采摘的時候一樣完好。

然後找個可以密封的瓶子，清洗幹淨，去除水漬後，先在底部先撒上糖，然後放桂花，這樣反複疊加。最上層用糖厚蓋，再用勺子稍微壓實一下，這樣才能保證桂花保持新鮮不變質。

腌制兩天後沒有變色就代表成功了，顔色不會變了，常溫保存就可以，可以保存2年。

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