陳皮紅豆沙健脾祛濕、養血,适合每一位愛美的女生喲[調皮]
By 黎貝卡的精緻廚房
1、紅豆涼水浸泡四小時以上,蓮子涼水浸泡二小時以上,陳皮用沸水浸泡半小時以上,陳皮水保留,刮去白瓤,切成絲備用
2、米博主鍋加入800ML水,泡好的紅豆及蓮子,蓋上量杯蓋,設置40分鐘100度反轉速度1熬煮
3、程序結束加入切好的陳皮絲、泡陳皮的水及冰糖,設置30分鐘100度反轉速度1,繼續熬煮
4、熬煮結束倒出一半的紅豆羹,剩下的設置10秒速度10打成糊,和前面的紅豆羹調和在一起。一碗我們在糖水鋪子裡喝的陳皮紅豆沙就做好啦
中醫學認為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,有化濕補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較适合,在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
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