宿遷地區河蟹池塘水草種養技術

陳浩成等

河蟹，學名中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis），其肉質鮮美，營養豐富，是我國重要的經濟蟹類。在河蟹池塘養殖過程中，水草起着重要作用，不僅能夠調節水溫、提供天然餌料、降低水體氨氮及亞硝酸鹽等有害物質，還能為河蟹栖息和蛻殼提供場所。宿遷河蟹養殖中常見的水草主要有伊樂藻、輪葉黑藻、苦草等。現總結了宿遷地區河蟹池塘水草種養技術，對提高河蟹養殖的成活率、産量、規格，打造生态河蟹提供一些建議，供養殖戶參考。

1 水草栽植前準備

1.1 池塘清池消毒

蟹苗放養前 25 d 左右，排幹池水，暴曬池底，清除雜物和淤泥，修整池埂。采用石灰幹法清池，将生石灰加水後趁熱向池塘中均勻潑灑，生石灰用量約每 667 m 2 100 kg，于第二天翻動底泥，充分混合石灰漿與底泥。

1.2 水草選擇

河蟹池塘種植伊樂藻、苦草以及輪葉黑藻，水草覆蓋面積以占池塘水面的 60%~70%為宜。

2 水草栽植

2.1 伊樂藻栽植

2.1.1 栽植時間 清塘後放蟹苗之前，即前一年的12 月至當年 2 月底栽植伊樂藻。

2.1.2 栽植方法 在池塘環溝的兩側斜坡上使用堆草土壓法或莖稈插栽法。堆草土壓法是在栽種部位放一把伊樂藻後用泥土壓上即可；莖稈插栽法是将數量為 15 株左右一束的伊樂藻切成 15 cm左右長，插入土壤中 5 cm。株距和行距為 50 cm 左右，待伊樂藻成活後再加水，浸沒伊樂藻，超過其頂端 10 cm。

2.1.3 栽植面積 伊樂藻的池塘覆蓋率應控制在20%。因其不耐高溫，水溫達到 30 ℃以上，伊樂藻停止生長，并且水草死亡污染水體。

2.2 輪葉黑藻栽植

2.2.1 栽植時間 一般 1—2 月栽培輪葉黑藻芽孢，4—5 月份栽培輪葉黑藻草苗。

2.2.2 栽植方法 栽培芽孢時，在種草區翻耕松土，并加水 5~10 cm，然後用半潮濕的細土混拌顆粒飽滿的芽孢後撒播。栽培草苗時，在種草區插栽 12 cm 左右的輪葉黑藻，或者切割成 5 cm 左右抛撒于泥土上，緩慢加水使草沒入泥土後再提高水位至 15 cm，在種草區加上圍網，防止水草嫩苗被河蟹夾斷。

2.2.3 栽植面積 池塘覆蓋率約為 50%左右，輪葉黑藻耐高溫、生長周期長、環境适應力較好。

2.3 苦草栽植

2.3.1 栽植時間 苦草于 3—4 月栽培。

2.3.2 栽植方法 将苦草種子揉搓後用水浸泡2 d，之後用幹細土攪拌均勻，抛灑到泥土中。草種用量約為每 667 m 2 2 kg。苦草和輪葉黑藻一起栽種，用圍網圍住，防止水草嫩苗被河蟹夾斷。

2.3.3 栽植面積 苦草覆蓋率約 20%。

3 水草管理

3.1 伊樂藻栽後管理

伊樂藻怕高溫，按“春淺、夏滿、秋适中”的方法調節水位。伊樂藻喜底泥肥沃的池塘，4—9 月的生長旺季及時追肥，每 667 m 2 用量為 3 kg。養殖中後期，在夏季來臨前，将伊樂藻的上半段割掉，使其高度低于水面約 20 cm。

3.2 苦草栽後管理

為促進苦草生長分蘖，6 月中旬前，池塘水位控制在 20 cm 左右，6 月下旬水位 30 cm 左右，7 月中旬水位增加至 80 cm 左右，8 月初可加至 110 cm。河蟹養殖過程中，水溫達到 15 ℃時，增加投喂動物性飼料，防止苦草嫩芽被河蟹夾斷或啃食。随着溫度升高，應當逐步減少動物性飼料的投喂，最低降至日投喂量的 30%左右，以防止水草過早遭到破壞。巡塘發現水面上浮有被夾斷的水草，應及時撈出，防止壞水。

4 病害防治

水草生長過程中要施肥，加強營養，調節水質。适時使用苯紮溴铵、椰子油脂肪酸二乙醇酰胺等表面活性劑清洗水草，同時有蟲殺蟲，解決水草病蟲害等問題，農藥使用應符合《農藥合理使用準則》（GB/T 8321.7—2002）的規定。

5 結語

探究了河蟹池塘水草種養技術，優化水草搭配方式，合理控制水草面積，解決養殖戶面臨的水草種植方式單一、水草布局不合理、管理方式不系統等問題。規範的水草種養技術能為河蟹全程養殖提供優質水草，提高河蟹産量和品質，培育健康生态河蟹。

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