家裡的神獸要開學了,對于做父母的來說,有喜有憂,喜的是可以輕松一點了,憂的是又要擔心學習和身體。孩子每天上課學習會大量用眼,時間長了,用眼過度,引起疲勞,久而久之,視力還會下降。
今天呢,給大家分享幾種可以多給孩子吃的幾樣食物,富含維生素A和葉黃素,常食眼睛明亮,視力更清晰,還能緩解眼疲勞。
第一樣:菠菜
菠菜炒雞蛋
步驟一:菠菜掰開去掉根部和黃葉爛葉,用清水沖洗幹淨,控水備用,大蔥剝皮切碎末,拿幾個雞蛋打入碗中,撒入食鹽攪打均勻。
步驟二:起鍋熱油,油熱後倒入雞蛋液炒熟,搗散後盛出備用。另起鍋熱油,油熱後放入蔥碎煸炒出香味,然後倒入菠菜炒勻。
步驟三:撒入适量的食鹽,一直炒到菠菜斷生變軟,倒入雞蛋碎,繼續炒勻入味就可以盛出食用了。
第二樣:胡蘿蔔
胡蘿蔔大米粥
步驟一:胡蘿蔔用水洗幹淨切小塊,倒入炖鍋内,倒入多一點的清水,大火燒開稍等一會換成中火,繼續炖煮5分鐘左右。
步驟二:大米淘洗幹淨,控水後倒入鍋内,輕輕攪散,繼續熬煮20分鐘左右,大米軟爛開花,就可以盛出食用了。
第三樣:玉米
牛奶玉米汁
玉米剝皮後洗幹淨,然後剝下玉米粒,把玉米粒倒入破壁機中,倒入準備好的牛奶,按下按鍵,等到玉米汁打好,就可以盛出飲用了。
第四樣:西蘭花
素炒西蘭花
步驟一:西蘭花去掉根莖和葉子,掰成小朵,放在稀釋的淡鹽水中浸泡一段時間,撈出用清水沖洗幹淨。
步驟二:鍋内添冷水,滴入食用油燒開,然後倒入西蘭花焯水,斷生後撈出沖涼水,最後控水備用,大蒜剝皮切成碎末。
步驟三:起鍋熱油,油熱後放入蒜末煸炒出香味,然後倒入焯水後的西蘭花炒勻,淋入适量的生抽,撒入食鹽,炒勻入味就可以盛出了。
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