俗話說，柴米油鹽醬醋茶，可見飲茶這一習慣已經成為老百姓習以為常的事情。尤其在春季，天氣幹燥，很容易上火，“春燥”也在不知不覺中影響着我們的生活。這時候喝茶就是不錯的選擇。

茶葉中含有茶多酚、兒茶素、維生素等多種成分，可以調節生理功能，令火氣沉降，五髒得到滋養，令我們的精神更加煥發！

下面，就來為大家推薦三種适合春天飲用，防止上火的茶，不妨試試它們，或許會有不錯的感受哦！

1、蒲公英玫瑰茶

玫瑰花茶味道清甜，入口後有淡淡的花香味，并且還能提神補氣，有助于調和氣血。蒲公英是一種藥用價值較高的茶飲，能清熱降燥，由于蒲公英屬于性涼，日常盡量不要過多飲用，當溫性的玫瑰與蒲公英搭配，則可起到中和作用，更适合大部分人飲用。

蒲公英玫瑰茶最佳的沖泡茶具是玻璃杯、瓷器，能更好的鎖住花香。先取一茶匙幹蒲公英，再根據需要添加4-6粒玫瑰花，添加95℃左右的熱水，焖泡5分鐘之後可以看到茶湯顔色微微泛黃，聞到淡淡的花香，這時候便可小口慢飲，仔細品味花茶的韻味。

2、菊花枸杞茶

菊花枸杞茶算是很多人心中首選的一款花茶了，男女老少皆宜。菊花具有“散風清熱、清肝明目”的作用，配上枸杞，二者能更好的發揮其作用。從唐朝開始，我國就有飲用此款茶葉的曆史，在北宋，産自河南開封的青馳菊更作為黃品、貢品專供皇帝食用。

青馳菊花朵的朵型比一般菊花都要大，一次隻需一朵，泡在玻璃杯中，花瓣根根分明，像一個舞者揮動着翅膀在水中翩翩起舞，飲入一小口，甘醇清甜的香味仿佛将你拉入花叢中，感受着自然的洗禮。

此外，青馳菊含有豐富的鋅、黃酮類、菊甙和水蘇堿，不僅能降燥除熱、清肝明目，對于緩解“春困”也有一定的作用，再加上幾個枸杞效果更佳，上班族、中老年人不妨多多飲用。

3、薄荷茶

薄荷茶屬于北非地區的特色茶飲。其做法就是在綠茶的茶湯中加入一些新鮮的薄荷葉以及糖，口感清涼，在火氣旺盛的時節，來一杯薄荷茶，起到提神醒腦、疏散風熱作用，也能令你從頭到腳都感到涼爽。

取幾片新鮮的薄荷葉經過冷水沖洗，到入茶杯中倒入熱水，蓋上蓋子浸泡10-15分鐘，直到薄荷香氣散發出來，也可以待水溫涼一些加入些許蜂蜜增味，需要注意的是，薄荷茶不可多喝，否則容易造成腹痛。

關于春季趕走春燥的一些小方法，相信大家已經了解了，但平時在飲茶中，還有幾點注意事項需要留意

1、不宜飯後飲茶

很多地區都有飯後飲茶的傳統，其實醫生指出這樣并不可取，飯後飲茶不僅阻礙食物消化，還能增加患結石風險。

茶葉中含有一些茶多酚物質，進入胃部會沖淡體胃液，令食物不能得到充分消化，還會産生沉積物。因此正确的做法是，餐後一小時後再飲茶。

2、不宜空腹飲茶

一些老茶客喜歡晨起後喝一杯早茶，認為能提神醒腦，其實這個習慣是很傷身體。空腹下飲茶，茶葉将稀釋胃液，從而刺激胃腸道，還會産生心慌、手腳乏力、胸悶等症狀，尤其是胃不好的人，盡量要避免空腹飲茶。

3、不宜飲隔夜花茶

隔夜花茶一般是不建議再喝的，因為茶葉長期在杯中很容易滋生細菌和微生物，尤其在天氣熱的時候，這些微生物和黴菌繁殖很快，不慎誤食後将增加腸胃負擔。

通常建議大家泡的茶要在12小時内飲用完，這樣更有利于健康。

經常喝茶，不僅能提高人體新陳代謝，改善體質，還能在不經意間，提升我們的談吐氣質。正值春季，花開時節，不妨約上三五好友，一起聞花香品茶道，共同感受生活的美好。

參考文獻：

【1】西門媚，《最酽花茶香》，青年文學家. 2017,(13)

【2】劉玮，《茶葉感官審評方法中存在的若幹問題分析》，福建茶葉. 2020,42(06)

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