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鮮肉馄饨做法

生活 更新时间:2025-05-01 11:52:46

鮮肉馄饨做法?主料:肥瘦豬肉200克,小麥面粉70克,輔料:荠菜150克,幹紫菜10克,調料:料酒15克,鹽3克,胡椒粉1克,香油2克,下面我們就來聊聊關于鮮肉馄饨做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

鮮肉馄饨做法(怎樣做鮮肉馄饨)1

鮮肉馄饨做法

主料:肥瘦豬肉200克,小麥面粉70克,輔料:荠菜150克,幹紫菜10克,調料:料酒15克,鹽3克,胡椒粉1克,香油2克。

蔥洗淨切成蔥花;荠菜洗淨切段;紫菜剪成細絲備用;

面粉加水适量,揉成面團,擀成薄皮,切成片;

豬肉餡剁細,拌入料酒、鹽和勻;

每張馄饨皮包上一層肉餡後,捏攏成馄饨;

鍋中放入水燒開,放入馄饨煮熟,用煮馄饨的湯把小白菜燙熟;

鮮湯放入碗内,加入蔥花和鹽、胡椒粉、香油,放入煮好的馄饨和小白菜,再撒上紫菜絲即可。

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