酥香蔓越莓餅幹的做法?材料:黃油80克、糖粉70克、雞蛋一個、低筋面粉200克、蔓越莓幹50克、面粉篩、打蛋器、烤箱 ,今天小編就來聊一聊關于酥香蔓越莓餅幹的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:黃油80克、糖粉70克、雞蛋一個、低筋面粉200克、蔓越莓幹50克、面粉篩、打蛋器、烤箱。
準備一個大點的盆子,黃油放進去。先使黃油軟化,常溫下融化。加入糖粉,用打蛋器攪拌至打發,使顔色發白。
準備一個碗,雞蛋打散,攪拌均勻。将蛋液倒入黃油中,一邊加,一邊攪拌,不要一次性全部加入,慢慢加。
低筋面粉用面粉篩篩過,慢慢加入黃油中。一邊加,一邊攪拌。
用打蛋器将上面食材充分攪拌均勻。
蔓越莓幹稍微切小一點,加入到盆子裡,繼續攪拌開來。
将盆子裡攪拌好的食材,揉成面團。
将面團擀成長方體,形狀規則均勻,用保鮮膜包緊,放進冰箱冷凍1小時。
取出,切成薄一點的小方片。
烤盤鋪上油紙,将方片整齊鋪上去。
烤箱預熱5分鐘,溫度調至180度,餅幹烤15分鐘即可。
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