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洋蔥包包子的做法

生活更新时间:2024-12-26 14:50:37

洋蔥包包子的做法?準備原材料：洋蔥、面粉、五花肉、瘦肉、食鹽、胡椒粉、蚝油、方便面、豆腐幹、胡蘿蔔、木耳，我來為大家科普一下關于洋蔥包包子的做法?以下内容希望對你有幫助!

洋蔥包包子的做法

準備原材料：洋蔥、面粉、五花肉、瘦肉、食鹽、胡椒粉、蚝油、方便面、豆腐幹、胡蘿蔔、木耳。

首先準備8-10個洋蔥清洗幹淨，再把每個洋蔥切成四份，在碗中倒上清水，把洋蔥放進去浸泡一下。

準備一塊五花肉，先切成厚一點的片，把瘦肉切成薄片，在鍋裡倒上食用油，把五花肉放進去煸炒一下，炒到肥肉微微發黃，放上瘦肉繼續煸炒均勻，炒到肉發黃出鍋晾涼備用。

準備小麥面粉600克、熱水270毫升，揉成一個光滑面團，蓋上保鮮膜放在一邊醒發一會。

洋蔥泡好後，先切成長條，然後再剁碎了放在一個大盆中，倒上煸炒五花肉的豬油，攪拌均勻，這樣就可以防止洋蔥出水了。

把胡蘿蔔切成小丁，豆腐幹切成小丁，木耳提前泡發好切成末，再把晾涼的豬肉剁成小顆粒，都放在洋蔥碗中，加上一點食鹽、蚝油、胡椒粉攪拌均勻，再準備半包方便面捏碎放在裡面攪拌均勻。

把醒好的面團揉一揉，切成一樣大的劑子，再擀成一張薄面皮，把調好餡料放進去包起來，全部包起來都放在篦子裡面，熱水上鍋蒸8分鐘，時間到關火焖2分鐘就可以出鍋了。

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