夏天猝不及防地來了，面對高溫高壓的天氣，我家一整個夏天都不能少了一樣東西：它就是——

冰塊

小時候做冰的方式簡單粗暴

第一步：買個制冰格

第二步：倒入開水

第三步：放入冷藏櫃

但是，我媽買的制冰格往往張這樣，做出的冰塊堅挺無比，畫個數字也可以代替色子，在麻将桌上叱咤風雲。

要是我們腦洞開大一點，多逛逛十元店，買到的冰格，大概可以做出可愛的小海豚、小蘑菇。

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如果你還在使用上面的方法

我隻能說

太LOW了

因為你的冰都是這樣的

那到底什麼樣的冰才不LOW呢

今天文字不多

直接上圖

最後還有幹貨制冰視頻

冰雕系列

↓

純手工系列

↓

想要減緩冰塊的融化速度

必須減少它的接觸面

以及剔除冰塊中多餘的雜質

例如氣泡

正是因為這些大量的氣泡

使冰塊與水的接觸面積大大增加

快速融化

同時

冰塊内部發白

看起來充滿了雜質

如下圖左側

↓

那如何制作透明冰塊呢

（本文唯一文字内容）

請耐心閱讀

嗦累啦

使用純水

這個方法為了在制冰前從水中去除盡可能多的空氣和礦物等雜質

所以我們首先使用蒸餾過的水

過濾的瓶裝水也可以

或是任何通過逆滲透方法淨化過的水

将水煮沸兩次

煮沸能夠将水裡的氣泡消除，使水分子在結冰的過程中能夠更緊的粘合在一起

水的處理：使用純淨水，反複緩慢煮沸2次以上，讓水中溶解的氣體盡可能脫離

（有更極端的方式，是用“超聲波清洗器”對要用于制冰的純淨水進行超聲脫氣……）

不管什麼辦法，能把水中氣體盡可能脫離即可

第一次煮沸後，讓水放冷，然後再煮沸一次。

冷卻的水要蓋上蓋子，以免表面灰塵堆積

将水倒入制冰盒或其他磨具并用保鮮膜封上避免顆粒進入

在将水倒入盒子裡之前要确保水冷卻下來，這樣就不會燙壞塑料保鮮膜了

如果你想有所突破，可以嘗試制作更大的透明冰塊或是冰球

能喝點兒杯中有大塊兒冰的雞尾酒絕對是無與倫比的享受

将制冰盒放進冷凍室

冷凍的方法：盡可能的讓溫度緩慢均勻降低。

比較好的方案是讓整個容器内的制冰用水一起降低到0度左右

反複在0度上下存放，讓冰塊均勻結冰

有些高級的制冰機是有程序緩慢降溫的功能的，也可以制作出比較完美的冰塊

更瘋狂的方法是，用保麗龍箱（泡沫塑料保溫箱）來制作

由于保麗龍箱的保溫效果很好，所以将水注入保麗龍箱并用膠帶密封之後

箱内的水将會以很緩慢的速度降溫直到結冰

3天以後開箱收獲完美的冰塊吧

晶瑩剔透的冰塊固然美麗

可是加入創意後

更加

鮮活

↓

這些看似稀松平常的日常事物裡，

倘若加點心思，往往會萌生驚喜和愉悅。

我覺得生活就是這樣啊

給點色彩，總會燦爛的。

先讓冰塊絢爛起來吧！

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發動你的大腦

它比你想象的更加深不可測

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