走進貴州黔南富紅農業發展有限公司鴕鳥養殖基地，上百隻“大長腿、大眼睛”的鴕鳥圈養在不同的圍場裡，見到有人走過來，鴕鳥便伸長脖子四處張望，每次主人韋剛富拿着吃食過來，這些“大家夥”就格外興奮。
80後的韋剛富，2019年接觸到鴕鳥肉，對其肉質口感及養殖很感興趣。經過市場考察發現，鴕鳥市場前景廣闊，便毅然返鄉，開啟了養殖鴕鳥的創業之路。如今眼前這些鴕鳥已經是他養殖的第三批了。
貴州三都：特色養殖 “鴕”起緻富夢。
“第一批我們引進了80隻鴕鳥苗到三都來飼養，由于起初沒有經驗，導緻生長緩慢和死亡。經過這兩年多的喂養，現在技術已經成熟，第三批成活率達到95%以上。”韋剛富說。
随着對鴕鳥生長氣候環境和疾病防治的了解和掌握，成活率不斷提高，成年的鴕鳥體重達一兩百斤，食物需求量不斷增加，周邊的村民紛紛向鴕鳥基地“投食”。
貴州三都：特色養殖 “鴕”起緻富夢。
“鴕鳥是雜食動物，豬牛吃的東西它基本都吃，我們除了請人種植管理十幾畝的牧草以外，還經常跟附近的農戶收購草料和蔬菜，僅去年就收購了8萬多斤。”韋剛富說。
據了解，鴕鳥養殖周期為十至十二個月，鴕鳥肉市場售價為65-80元每斤，肉質具有低脂肪、低熱量、低膽固醇、高鈣等特點，市場銷售前景非常可觀。今年以來，韋剛富的鴕鳥已經賣出90餘隻，主要供應三都及周邊縣市的餐飲店，為了讓更多的人品嘗到美味的鴕鳥肉，韋剛富還在三都開了一家鴕鳥粉店。
“上海、昆明、成都的遊客到三都景區旅遊，曾特意來到我們望江酒樓吃鴕鳥肉。”望江酒樓店長韋天敏說。
貴州三都：特色養殖 “鴕”起緻富夢。
近年來，三都黨委政府搶抓鄉村振興戰略機遇，立足實際，調優農業産業結構，緊緊圍繞“特色項目 産業發展”做文章，發展生态農業，鼓勵群衆發展特種養殖，在促進增收的同時，走出一條鄉村振興的特色持續産業發展之路。
“下一步，我将争取更多的資金投入，打算擴大養殖規模，有意願養殖的農戶，我可以提供養殖技術和回收，把鴕鳥養殖産業化、規模化，帶動更多農戶增收緻富的同時，助推我們三都的餐飲業和旅遊業發展。”韋剛富說。(圖/文 羅朝兵)
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