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鮮泡菜怎麼做

生活 更新时间:2024-09-08 11:23:14

鮮泡菜怎麼做?材料:草魚300克、辣白菜120克、朝天椒1個、色拉油适量、醬油1大勺、蔥半根、姜半大勺、蒜1大勺、香油少許、澱粉适量、豆瓣醬1大勺、高湯1小碗、白糖1茶勺 ,下面我們就來說一說關于鮮泡菜怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鮮泡菜怎麼做(鮮泡菜的做法)1

鮮泡菜怎麼做

材料:草魚300克、辣白菜120克、朝天椒1個、色拉油适量、醬油1大勺、蔥半根、姜半大勺、蒜1大勺、香油少許、澱粉适量、豆瓣醬1大勺、高湯1小碗、白糖1茶勺。

泡菜切小塊;魚收拾幹淨,切塊;辣椒和大蔥切斜段。将魚表面沾上幹澱粉,入鍋煎至兩面金黃取出。鍋中留少許油,爆香姜蒜末、辣椒、泡菜下醬油、料酒、豆瓣醬、糖炒勻。再将魚入鍋,加入高湯焖煮入味,剩少許湯汁時加入蔥段略煮,最後淋入香油即可。

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