山東單餅的做法?面粉加入少許鹽,冷水和成面團,可用手多揉至面團,下面我們就來說一說關于山東單餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
面粉加入少許鹽,冷水和成面團,可用手多揉至面團。
直到面團光滑蓋上濕布醒制15分鐘。
醒制好的面團揉均勻搓條切小塊,取一塊撒幹面擀成薄餅。
平底鍋燒熱放入薄餅。
中小火烙至一面起鼓後。
再翻面直到兩面微黃餅熟,在接着烙至下一張餅,直到所有餅都做好即可。
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