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核桃金錢蝦的家常做法

生活 更新时间:2025-01-10 16:31:56

核桃金錢蝦的家常做法?準備材料:蝦仁400克、核桃仁100克、吐司面包片100克、雞蛋2個、澱粉20克,今天小編就來說說關于核桃金錢蝦的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

核桃金錢蝦的家常做法(核桃金錢j蝦做法介紹)1

核桃金錢蝦的家常做法

準備材料:蝦仁400克、核桃仁100克、吐司面包片100克、雞蛋2個、澱粉20克

蝦仁撾彎,在蝦背上剌一刀,切深一些,保證鋪平後中間有個洞。

将雞蛋的蛋白和蛋黃分開,打散,一邊各放入10克澱粉,用打蛋器攪拌均勻。

面包片用模具切成桃心形狀。

兩層面包片之間刷蛋白液,粘在一起。

蝦仁沾滿蛋黃液,放在粘好的面包片上,中間插上一粒核桃仁。整體可以再刷一些蛋白液。

油溫3成熱時放入鍋内,炸至金黃色撈出即可。

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