多餘的蛋撻皮可以做什麼?做成酥皮膠原料:蛋撻皮20隻、豬肉末200g、韭菜100g、小蔥10g、清水30m生抽30ml、老抽1勺、鹽3g、雞粉1勺、植物油2勺、蚝油1勺、姜10g,現在小編就來說說關于多餘的蛋撻皮可以做什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
做成酥皮膠。原料:蛋撻皮20隻、豬肉末200g、韭菜100g、小蔥10g、清水30m生抽30ml、老抽1勺、鹽3g、雞粉1勺、植物油2勺、蚝油1勺、姜10g。
做法:豬肉餡用鹽,雞粉,生抽,老抽,清水,調勻攪打至起勁後靜置片刻,加2勺植物油拌勻腌制20分鐘以上。韭菜洗淨控幹水分後切碎與豬肉餡兒拌在一起,拌勻。蛋撻皮提前拿出,解凍,将拌好的韭菜餡兒包入撻皮中,将裝好餡兒的酥皮餃子捏緊實。用叉子将邊壓合出花邊。放在鋪了錫紙的烤盤上,錫紙上要輕輕刷一層油,入烤箱中層,上下火180度20分鐘左右即可。
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