七夕到來,你準備送Ta什麼禮物?巧克力是個不會出錯的選項。如果熱量不是那麼高,巧克力其實是一種健康零食,黑巧克力更是有益心髒健康。
1. 改善血流
巧克力中的多酚類物質,對血管内皮有擴張作用,能改善血流,降低血小闆凝集和胰島素抵抗。
2. 預防高血壓和中風
适量食用巧克力對預防高血壓、脂質代謝紊亂、冠狀動脈疾病、心衰、中風、末梢血管疾病很有幫助。
3. 降低心衰風險
每天或隔天吃50克巧克力,可降低心衰發作風險。此外,巧克力對于穩定心律也有益處。
4. 防心律不齊
美國對5.5萬名丹麥人進行了長達13年的追蹤調查發現,喜歡吃巧克力的人發生房顫的幾率下降,不過比起白巧克力、牛奶巧克力等,黃烷醇含量多的黑巧克力護心效果更好。
來看看哪種巧克力更适合你
1. 黑巧克力(女性和老人)
從營養上來說,黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力。中老年人和女性,每天食用黑巧克力的量應控制在10~20克。
2. 牛奶巧克力(孩子)
對于小孩來說,牛奶巧克力更适合他們,黑巧克力的口感略苦,不容易被孩子們喜愛。
3. 果仁巧克力(白領)
對于平時大腦比較辛苦的白領,可以選擇果仁巧克力作為零食,能補充大腦所需的營養。
這四類人與巧克力無緣
1.8歲以下的孩子
對咖啡因的代謝速度較慢,吃了含咖啡因的巧克力,可能會過度亢奮,導緻晚上不易入睡。
2. 有胃食管反流症狀的人
巧克力裡添加的糖屬于精制糖,容易導緻大量胃酸分泌,誘發胃食管反流。
3. 懷孕及哺乳期女性
巧克力中的咖啡因會經由胎盤及母乳傳給胎兒、嬰兒,懷孕或哺乳女性若攝取超過300毫克咖啡因,會影響胎兒或嬰兒腦部發育。
4. 三高患者、肥胖人群
巧克力的熱量較高,不建議三高患者及肥胖者食用。
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